Salário: R$ 2.000 a R$ 5.000 por mês
Área: Outros
Nível: Junior
Estamos em busca de profissionais que desejam crescer e se desafiar em um ambiente de excelência.
Requisitos:
- Ensino médio completo
- Experiência em produção de alimentos (sobremesas, salgados, comidas em geral)
- Experiência prévia como Garde Manger ou cozinheiro de praça fria séra um diferencial;
- Conhecimento nas boas Práticas na Manipulação de Alimentos.
Soft Skills:
- Ser organizado(a);
- Ter bom relacionamento interpessoal, conseguindo lidar com possíveis situações adversas;
- Ser proativo(a);
- Ter agilidade para lidar com diferentes situações acontecendo simultaneamente;
Atividades:
- Auxiliar no preparo dos pratos em geral; Auxiliar no serviço de montagem dos buffets;
- Preparar e montar entradas frias, saladas, molhos, patês, carpaccios e tábuas de frios;
- Organizar a mise en place diária da praça fria;
- Manter controle de validade, armazenamento e conservação dos alimentos;
- Trabalhar com ingredientes frescos e cortes padronizados;
- Manter a limpeza e organização da área de trabalho conforme normas da Vigilância Sanitária;
- Comunicar-se com as demais praças para garantir fluidez e sincronia no serviço.
- Selecionar e preparar ingredientes frescos, como verduras, legumes, frutas, carnes frias, queijos e outros itens.
- Decorar as saladas com ingredientes adicionais, como ervas frescas, frutas secas, sementes, e outros enfeites.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: a partir de R$1.750,68 por mês
Benefícios:
- Seguro de vida
- Vale-transporte
Experiência:
- na área de frios e salada (Obrigatório)
Local do trabalho: Presencial