Salário: R$ 2.000 a R$ 5.000 por mês
Área: Outros
Nível: Gerente
Vaga: Gerente de Cozinha – Pizzaria
Horário: 15h30 às 23h30
Dias: Segunda a domingo
Folga: 1 folga semanal combinada previamente
Descrição da Vaga
Estamos em busca de um Gerente de Cozinha para atuar em uma pizzaria de alto movimento. A pessoa será responsável por coordenar toda a operação da cozinha, garantindo qualidade, agilidade, organização e cumprimento dos padrões da casa.
Responsabilidades
- Coordenar a equipe de cozinha (pizzaiolos, auxiliares e ajudantes).
- Organizar a escala de trabalho, acompanhar pontualidade e desempenho.
- Garantir a qualidade e o padrão das pizzas e demais produtos.
- Controlar estoque, realizar pedidos de insumos e evitar desperdícios.
- Supervisionar a higiene da cozinha e o cumprimento das normas de segurança alimentar.
- Acompanhar o fluxo de produção nos horários de pico e ajustar processos conforme necessário.
- Treinar novos colaboradores e promover boas práticas de cozinha.
- Acompanhar custos, produtividade e desempenho geral da operação.
- Resolver imprevistos operacionais e manter comunicação constante com a gerência geral.
Requisitos
- Experiência prévia na gestão de cozinha (preferencialmente em pizzarias).
- Conhecimento de boas práticas de manipulação de alimentos.
- Capacidade de liderança e boa comunicação.
- Organização, proatividade e bom gerenciamento de tempo.
- Disponibilidade para trabalhar no horário informado, inclusive finais de semana e feriados.
Diferenciais
- Experiência com massas e forno a lenha.
- Familiaridade com controle de custos, fichas técnicas e organização de estoque.
Oferecemos
- Salário compatível com o mercado.
- Presente por metas atingidas de até R$ 1.000 por mês.
- Ambiente de trabalho profissional e estruturado.
- Oportunidade de crescimento e desenvolvimento dentro da empresa.
Contato Whatsapp
Matheus Polachini (41) 99198-2823
Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT
Pagamento: a partir de R$3.500,00 por mês
Benefícios:
- Vale-refeição
- Vale-transporte