Supervisor de Alimentos e Bebidas

O hotel Confidencial (Apenas para Cadastrados) Collection Amazônia pretende integrar na sua equipe Supervisor de Alimentos e Bebidas

A Confidencial (Apenas para Cadastrados) é o 2º maior grupo hoteleiro português e a maior Rede de resorts do Brasil, em forte expansão e composto por 51 hotéis, 34 em Portugal, 12 no Brasil, 4 em CUBA e 1 na Espanha. Apostamos no crescimento e desenvolvimento dos nossos colaboradores e equipes através da inovação, lealdade, ambição, acessibilidade, liberdade e eficácia. Garantimos a qualidade dos nossos serviços, apostando na valorização dos nossos colaboradores, com sorriso e dedicação, estando SEMPRE PERTO DE VOCÊ!

MISSÃO DA FUNÇÃO:

Supervisionar os serviços prestados pela equipe de Bares e Restaurantes e apoiar, quando necessário, a equipe de cozinha, garantindo um atendimento profissional e alinhado aos padrões de qualidade Confidencial (Apenas para Cadastrados).

O SEU PERFIL:

Ensino Médio Completo e/ou Técnico na área.
Conhecimento básico em informática e sistemas hoteleiros (na ótica do utilizador);
Noções básicas de inglês e/ou espanhol para o Turismo e Hotelaria;
Noções de normas de Segurança Alimentar e HACCP;
Vivência com liderança e atendimento em bares, restaurantes ou buffets;
Experiência prévia no segmento hoteleiro será um diferencial.
Orientação para o cliente, espírito de equipe, orientação para formação de colaboradores, elevado sentido de responsabilidade e senso de urgência, boa comunicação, organização, rigorosidade, resiliência, criatividade.
PRINCIPAIS ATIVIDADES:

Garantir a oferta dos serviços de A&B de acordo com as necessidades dos clientes e os padrões Confidencial (Apenas para Cadastrados);
Atender os clientes quando necessário, prezando por um relacionamento próximo e pela qualidade do serviço;
Supervisionar abertura e encerramento dos pontos de A&B conforme os horários operacionais;
Garantir a limpeza, higiene e organização das áreas sob sua responsabilidade;
Requisitar insumos e coordenar inventários periódicos;
Apoiar na elaboração de escalas de trabalho, folgas e férias;
Promover uma comunicação clara e eficaz dentro do setor.

OFERECE-SE:

Para além da integração numa empresa dinâmica, que acredita em causas sociais e ambientais e que valoriza os seus colaboradores, pode contar com:
Salário e auxílios compatíveis com a função;
Plano de Saúde após o período de experiência;
Academia de formação interna (e-learning, presencial e programas intensivos);
Programas de mobilidade interna (nacional e internacional);
Iniciativas/programas internos (ex: cross training, mentoria, laboratórios de desenvolvimento e muito mais);
Acesso ao catálogo de descontos de parceiros;
Descontos em produtos e serviços, extensível a familiares;
Estadias gratuitas;
Eventos internos de motivação, formação e épocas festivas;
Ofertas de Natal e Aniversário;
Baby Kit para novos pais;
Utilização da lavandaria para cuidado com os uniformes;
Integração num ambiente positivo, diverso e inclusivo;
Políticas de responsabilidade social e ambiental.

Todas as nossas vagas são abertas para pessoas com deficiência e sem qualquer tipo de discriminação. Valorizamos a diversidade e a inclusão em nosso time!

Os benefícios e programas mencionados possuem contratos e/ou regulamentos disponíveis para consulta interna.