* Salário: R$ 2.000 a R$ 5.000 por mês (estimado)
* O valor exibido é uma estimativa calculada com base em dados públicos e referências do mercado. Não garantimos que este seja o salário oferecido para esta vaga específica.
Área: Outros
Nível: Junior
Você acha que tem o jeito Verdegreen de ser? Então venha trabalhar com a gente.
O Verdegreen faz de cada hospedagem uma experiência de acolhida diferenciada pelo cuidado e respeito com as pessoas e com a natureza, oferecendo serviços comprometidos com a melhoria do sistema de gestão ambiental, atendendo aos requisitos legais e prevenindo a poluição. E se você tem interesse de aprender com a gente e realizar um trabalho cheio de detalhes com foco no que é correto, este é o seu lugar!!
Responsabilidades e atribuições
A missão do(a) 1º Cozinheiro(a) é encantar os sentidos, garantindo a qualidade e segurança dos alimentos e gerando satisfação aos clientes. Tem como principais atividades:
- Acompanhar e conferir todas as Ordens de Serviço (OS) que envolvam a cozinha, garantindo que as entregas estejam conforme solicitadas.
- Preparar os alimentos para os tipos de serviço: café da manhã, à la carte, buffet, coffee break e coquetel.
- Acompanhar o andamento das produções.
- Estar atento às exigências do pedido e ao padrão de qualidade, além do sabor e da aparência do prato que é servido;
- Manter a organização e limpeza dos equipamentos e ambiente de trabalho.
- Cumprir as normas de segurança alimentar, boas práticas de manipulação, higiene pessoal e organização da cozinha e seus respectivos registros.
- Seguir as práticas sustentáveis e contribuir para a manutenção da certificação ISO 14001.
Requisitos e qualificações
Ensino médio completo.
Desejável curso técnico ou profissionalizante na área de Gastronomia ou Cozinha.
Experiência em cozinha profissional, preferencialmente em hotelaria ou restaurantes com operação à la carte e eventos.
Cozinhar com amor.
Conhecimento básico em controle de produção e porcionamento.
Conhecimento das normas de segurança alimentar e Boas Práticas de Manipulação.
Registro e comunicação clara de informações operacionais via relatórios e registros internos.
Proatividade e trabalho em equipe.
Ter respeito pelo próximo e transparência em suas atitudes, além de organização e simpatia.
Compromisso com o cumprimento das normas, políticas e procedimentos da empresa, contribuindo para um ambiente organizacional seguro, respeitoso e alinhado aos valores institucionais.
Informações adicionais
Vaga para João Pessoa
Escala 6x1 - 15h às 23h20
Alimentação no local
Plano de saúde Unimed Fortaleza com coparticipação
Plano odontológico
Vale transporte
Seguro de vida
Ambiente de trabalho que valoriza a sustentabilidade e o bem-estar dos funcionários
Etapas do processo
- Etapa 1: Cadastro
- Etapa 2: Entrevista com Gente e Gestão e Liderança da UGB
- Etapa 3: Teste Psicológico
- Etapa 4: Teste conhecimento técnico
- Etapa 5: Contratação
Sobre o Verdegreen
No Verdegreen, cada hospedagem é uma experiência única marcada pelo acolhimento, cuidado e respeito às pessoas e à natureza.
Nosso compromisso vai além da hospitalidade: buscamos estabelecer uma gestão que se conecta com a natureza, adotando práticas sustentáveis. Tudo combinado para fornecer uma experiência especial para cada hóspede.
No Verdegreen, somos guiados pelos valores GUEST:Garantir o Uso Ecologicamente Sustentável da Terra.
Mais do que uma frase, esse preceito representa os ideais que guiam o trabalho em nosso hotel.
Em inglês, a palavra GUEST significa hóspede. No Verdegreen, ela é um trabalho fundamentado em 3 pilares:
•Realização Humana
•Responsabilidade Social
•Sustentabilidade
GUEST não é um projeto, é uma obra que começa e não tem fim, que acontece graças à motivação e a convicção de pessoas que acreditam que o caminho do crescimento é pavimentado pelo cuidar e servir.
O respeito e a transparência e a empatia são valores inquestionáveis que solidificam a sinergia entre as nossas empresas e estão presentes em tudo que fazemos.