* Salário: R$ 2.000 a R$ 5.000 por mês (estimado)
* O valor exibido é uma estimativa calculada com base em dados públicos e referências do mercado. Não garantimos que este seja o salário oferecido para esta vaga específica.
Área: Outros
Nível: Junior
Primeiro Cozinheiro (Efetivo – CLT)
Local: Barra da Tijuca – RJ.
Salário Base: R$ 2.400,00 + $303.60 (Insalubridade)
Taxa de Serviço: 4 pontos.
Vale-Transporte: Conforme necessidade.
Vale-Alimentação: R$ 450,00 (Cartão Flash).
Seguro de Vida: Incluso.
Plano de Saúde: Amil (após 3 meses).
Plano Odontológico: Amil (opcional).
Escala: 6x1.
Horário de Trabalho: 07h00 às 15h20 ou 15h00 às 23h20.
Descrição da Vaga
Estamos em busca de um Primeiro Cozinheiro comprometido e com excelente domínio técnico para liderar a produção da cozinha, garantindo a execução de pratos conforme padrões estabelecidos, organização da equipe e controle de qualidade.
Responsabilidades
Supervisionar e orientar a equipe durante o preparo e finalização dos pratos.
Elaborar e seguir fichas técnicas, garantindo padronização e qualidade.
Monitorar o uso adequado dos insumos e minimizar desperdícios.
Zelar pela limpeza, organização e boas práticas na cozinha.
Realizar contagens e controle de estoque junto à liderança.
Cumprir e garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.
Requisitos
Experiência comprovada como Primeiro Cozinheiro ou função equivalente.
Sólido conhecimento em técnicas de cocção, cortes e montagem de pratos.
Capacidade de liderança, organização e tomada de decisão.
Facilidade para trabalhar em equipe sob pressão.
Disponibilidade para atuar em diferentes turnos e escalas.
Diferenciais
Formação técnica em Gastronomia.
Experiência em cozinha de hotéis, restaurantes ou eventos.
Habilidade em gestão de equipe e processos de produção alimentar.