* Salário: R$ 2.000 a R$ 5.000 por mês (estimado)
* O valor exibido é uma estimativa calculada com base em dados públicos e referências do mercado. Não garantimos que este seja o salário oferecido para esta vaga específica.
Área: Outros
Nível: Junior
AÇOUGUEIRO(A)
Hospital - Unidade de Barueri/SP
Manipulação e Corte: Realizar desossa, limpeza e corte de carnes seguindo as especificações do Chef (ex: gramatura exata para grelhados, cubos para guisados, carpaccios, etc.).
Controle de Qualidade: Inspecionar a qualidade das carnes no recebimento, observando cor, odor, temperatura e validade.
Gestão de Estoque: Monitorar os níveis de estoque da câmara fria e informar necessidades de compra para evitar rupturas ou excessos.
Porcionamento: Embalar e etiquetar as porções (vácuo ou filme plástico) com data de validade e identificação rigorosa.
Segurança Alimentar: Seguir rigorosamente as normas da Vigilância Sanitária (ANVISA), garantindo a higienização dos utensílios, máquinas e ambiente de trabalho.
Aproveitamento: Minimizar o desperdício, utilizando aparas para a produção de caldos, bases ou moídos, conforme orientação da cozinha.
Valorizamos a diversidade:
PCDs têm espaço aqui.
Envie seu currículo.
Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau)
Habilitação para dirigir: A, B
Veículo próprio
- Wellhub (antiga GYMPASS)
- Seguro de Vida
- Alimentação no local
- Vale-alimentação
- Ajuda de custo
- Premio assuidade