* Salário: R$ 2.000 a R$ 5.000 por mês (estimado)
* O valor exibido é uma estimativa calculada com base em dados públicos e referências do mercado. Não garantimos que este seja o salário oferecido para esta vaga específica.
Área: Outros
Nível: Junior
Requisitos Técnicos e Comportamentais:
Escolaridade:
Ensino Fundamental Completo (mínimo exigido).
Desejável: Ensino Médio Incompleto ou Completo.
Experiência:
Mínimo de 6 meses em açougue de supermercado, frigorífico ou casa de carnes.
Domínio em cortes tradicionais e especiais.
Conhecimentos Técnicos:
Manipulação de carnes (cortes bovinos, suínos, aves, ovinos);
Noções de higiene, segurança alimentar e conservação de alimentos;
Operação de balanças e equipamentos de corte (serra-fita, moedores, fatiadores);
Atendimento ao cliente.
Competências Comportamentais:
Agilidade e atenção a detalhes;
Comprometimento e responsabilidade;
Cordialidade e foco no atendimento ao cliente;
Trabalho em equipe e cooperação com demais setores;
Organização e zelo pela limpeza.
Principais Atividades:
- Realizar o desossa, cortes específicos e porcionamento de carnes bovinas, suínas, aves e demais proteínas comercializadas;
- Controlar a qualidade dos produtos expostos, verificando prazos de validade, temperatura de conservação e aparência;
- Abastecer os balcões e gôndolas de exposição conforme a demanda e o giro dos produtos;
- Atender clientes no balcão do açougue, oferecendo cortes sob medida, orientações e sugestões de preparo;
- Higienizar e organizar equipamentos, utensílios e ambiente de trabalho, conforme normas da Vigilância Sanitária (ANVISA) e boas práticas de manipulação;
- Apoiar o inventário de produtos do setor, controlando perdas e evitando desperdícios;
- Utilizar Equipamentos de Proteção Individual (EPIs) obrigatórios, conforme as normas internas da empresa;
- Zelar pela organização e padronização visual do setor.