* Salário: R$ 2.000 a R$ 5.000 por mês (estimado)
* O valor exibido é uma estimativa calculada com base em dados públicos e referências do mercado. Não garantimos que este seja o salário oferecido para esta vaga específica.
Área: Outros
Nível: Junior
Salário Fixo: R$ 3.168,00 + Ganhos Variáveis: Gorjetas média mensal de +/- R$ 1300,00 + Premiação por meta de vendas
Escala: 6 x 1 (1 folga fixa na semana 1 domingo no mês)
Horário: 8:00h as 16:20h
Local: Figueira Rubaiyat - Rua Haddock Lobo, 1738 - Jardins - Próximo ao metrô Oscar Freire
BENEFÍCIOS:
- Gorjetas (pontuação condizente com seu cargo);
- Vale-transporte integral ou vale-combustível;
- Refeição no local de trabalho;
- Convênio médico gratuito;
- Convênio odontológico com coparticipação;
- Totalpass (saúde física e mental);
- Universidade corporativa;
- Desconto para funcionários;
- Bolsa de estudos (após o período de experiência).
REQUISITOS E RESPONSABILIDADES:
- Ensino Médio completo (exigimos comprovante escolar);
- Sólida experiência anterior;
- Não pode ter barba, piercings faciais e/ou unhas grandes e esmaltadas.
Executar o preparo, corte e porcionamento de carnes com alto padrão de qualidade, garantindo padronização, aproveitamento de matéria-prima e conformidade com normas sanitárias.
- Realizar cortes, desossa e porcionamento de carnes conforme padrão da casa
- Garantir padronização de gramatura, espessura e apresentação
- Avaliar qualidade da carne (cor, textura, odor e conservação)
- Assegurar cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar
- Controlar armazenamento, validade e rotação de estoque (FIFO)
- Manter organização e limpeza do setor e equipamentos
- Utilizar corretamente EPIs e zelar pelos utensílios
- Atender demandas da cozinha com agilidade e precisão
- Contribuir para redução de perdas e melhor aproveitamento das carnes
- Apoiar a operação em serviços e eventos, garantindo qualidade do produto
Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)