Ajudante de Cozinha de Produção

O Ajudante de Cozinha de Produção desempenha um papel essencial no suporte à equipe da cozinha, garantindo que todas as atividades operacionais sejam realizadas com eficiência e qualidade. Esse profissional é responsável por auxiliar na preparação de pratos típicos da culinária oriental, em um restaurante de culinária tradicional japonesa localizado no bairro da Liberdade, além de manter a organização e a limpeza do ambiente de trabalho.

Principais Atividades:

• Preparação de Ingredientes: Auxiliar no corte, lavagem e porcionamento de vegetais, carnes e outros ingredientes, seguindo as orientações do Chef.
• Montagem de Pratos: Colaborar na montagem e apresentação dos pratos, garantindo que todos os detalhes estéticos e de sabor sejam atendidos.
• Manutenção da Limpeza: Manter a área de trabalho limpa e organizada, lavando utensílios e equipamentos utilizados, e seguindo as normas de higiene e segurança alimentar.
• Suporte na Cozinha: Auxiliar em tarefas gerais de cozinha, como preparação de caldos, molhos, receitas em geral e outros acompanhamentos, conforme necessário. Inclusive preparação do almoço dos demais funcionários
• Controle de Estoque: Ajudar no controle de ingredientes e insumos, informando sobre a necessidade de reposição e organização do estoque.
• Cumprimento de Normas: Seguir rigorosamente as normas de segurança e higiene da cozinha, garantindo um ambiente seguro para todos.

Requisitos:

• Não necessário experiência prévia em cozinha.
• Disposição para aprender
• Capacidade de trabalhar em equipe e sob pressão.
• Boa comunicação e organização.
• Flexibilidade de horários, incluindo fins de semana.

Informações Gerais:

• CLT: Salário + Gratificação.
• Vale Transporte.
• Vale Alimentação
• Plano de saúde e plano odontológico (100% pago pela empresa).
• Seguro de vida.
• Horário: das 8h às 16h30 com 1 hora de pausa.
• Escala de segunda à sábado