Ajudante de Cozinha - Nutrição Produção - Memorial Star

Detalhes da vaga

Requisitos:

• 
  Ensino médio completo

• 
  Desejável vivência anterior em Hospitais/Hotéis.

Atividades:

• 
  Preparar os alimentos, sob a supervisão do Chef de cozinha, conforme técnicas adequadas para cada gênero alimentício, de acordo com as fichas de preparação do cardápio do dia e padrões de qualidade, a fim de garantir a excelência do serviço prestado;

• 
  Supervisionar e acompanhar as tarefas desenvolvidas pelo ajudante de cozinha;

• 
  Verificar as mercadorias oriundas do estoque, assegurando a compatibilidade do cardápio a ser servido, com o propósito de concluir a refeição de forma satisfatória;

• 
  Certificar-se da higiene nos alimentos produzidos ou armazenados e do local de trabalho, a fim de garantir excelência no produto final;

• 
  Verificar a validade e condições de uso, além de etiquetar todos os produtos abertos após o uso, promovendo uma alimentação segura de acordo com padrão de qualidade; Seguir as orientações técnicas da RT da unidade e da Supervisão através das Nutricionistas de Produção.

Outras informações:

• 
  Local de trabalho; Recife (Memorial Star)

- Escala de trabalho; 220 - CONF ESC - 07:00 11:00 12:00 15:20

Benefícios

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Gerencia diferentes marcas, tendo presença mais marcante no Rio de Janeiro, com a marca “D’Or”; em SP, com “São Luiz”; em PE, com “Esperança”; no DF, com “Santa Luzia” e “Santa Helena”; no MA, com "UDI"; na BA, com "São Rafael"; em SE, com "São Lucas"; no PR, com “Santa Cruz”; em MG, com “Biocor”, em MS, com "Proncor”, em PB, com “Nossa Senhora das Neves”, em CE com “São Carlos”, além da marca premium "Star" nos estados do RJ, SP e DF.

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