Analista de Alimentos e Bebidas

Venha fazer parte de uma equipe apaixonada por transformar experiências!

Se você busca um ambiente de trabalho dinâmico, acolhedor e inovador, onde a excelência no atendimento e o relacionamento genuíno com os clientes são nossa prioridade, essa vaga é para você! Estamos em busca de um profissional dedicado e proativo para se juntar ao nosso time e contribuir para criar momentos inesquecíveis em um restaurante de alto padrão, onde a hospitalidade e a busca por novos desafios estão no coração do nosso trabalho.

Informações Adicionais:

• Escala 6x1, de segunda a sexta, das 7h às 16h, e aos sábados, das 7h às 11h.
• Salário fixo + Gorjeta + Benefícios.
• Local: Shopping Morumbi
• Endereço: Av. Roque Petroni Junior, 1089 - Jardim das Acacias, São Paulo - SP

Responsabilidades e atribuições:

• Auxiliar no acompanhamento das operações de alimentos e bebidas, garantindo o bom funcionamento das atividades diárias;
• Apoiar o controle de qualidade dos produtos e serviços oferecidos;
• Monitorar custos operacionais e colaborar na identificação de oportunidades de redução de desperdícios;
• Acompanhar a execução das tarefas da equipe e apoiar o cumprimento dos padrões de desempenho definidos;
• Reunir feedbacks da equipe e dos clientes, auxiliando na comunicação com a coordenação;
• Verificar se os padrões de preparo e apresentação dos alimentos estão sendo seguidos conforme as diretrizes da empresa;
• Apoiar na coleta de dados sobre a satisfação dos clientes e na resolução inicial de reclamações ou sugestões;
• Auxiliar na atualização e controle de planilhas orçamentárias e de estoque;
• Acompanhar níveis de estoque, apoiar o controle de insumos e reportar necessidades de compras à liderança;
• Apoiar o relacionamento com fornecedores, realizando cotações e comparativos de preços conforme orientação da coordenação;
• Garantir que as normas básicas de higiene e segurança alimentar sejam seguidas pela equipe;
• Colaborar com as áreas de eventos e vendas no suporte às demandas específicas de clientes e eventos internos;
• Auxiliar na manutenção dos registros operacionais e relatórios de desempenho da área;
• Apoiar a elaboração de relatórios de vendas e produtividade para uso da coordenação e gerência.

Requisitos e Qualificações:

• Experiência prévia em restaurantes de alto padrão será um diferencial.
• Busca por um ambiente dinâmico, inovador e com uma forte cultura de relacionamento com clientes e colegas.

Benefícios:

• Vale Transporte ou Vale Combustível, para garantir sua mobilidade.
• Refeição no local, para você se alimentar bem durante o expediente.
• TotalPass para acesso a academias, incentivando o equilíbrio entre corpo e mente.
• Assistência Médica, 100% paga pela empresa para o titular, garantindo que você tenha acesso a um cuidado de saúde de qualidade.
• Convênio Odontológico Opcional (100% pago pelo funcionário).
• Cartão Farmácia para facilitar o cuidado com a saúde.
• Convênio com o SESC, oferecendo uma variedade de benefícios culturais e de lazer.
• Bolsas de estudo no SENAC, com até 50% de desconto, para incentivar o seu desenvolvimento profissional contínuo.