* Salário: R$ 3.000 a R$ 6.000 por mês (estimado)
* O valor exibido é uma estimativa calculada com base em dados públicos e referências do mercado. Não garantimos que este seja o salário oferecido para esta vaga específica.
Área: Tecnologia da Informação
Nível: Junior
ANALISTA LABORATORIO I
LOCAL: Uberlândia/MG
Período de inscrição até: 30/03/2026
Esta posição reporta para: SUPERVISOR LABORATORIO
Sua Missão:
Realizar análises físico-químicas e microbiológicas das matérias-primas, ingredientes, embalagens, produtos em processo e acabados; equipamentos, ambiente, água, ar comprimido, dentre outros, sempre de acordo com os procedimentos operacionais existentes, respeitando as regras de Boas Práticas de Laboratório e Boas Práticas de Fabricação.
Quais serão suas responsabilidades?
Realizar análises físico-químicas de matérias-primas, produtos em processo e produtos terminados, conforme plano de amostragem e procedimentos específicos.
Realizar análises de proteína pelo método oficial e testes de funcionalidades em queijos.
Preparar para areia análises de EST e realizar análises pelo método oficial de EST.
Realizar análises sensoriais de produtos acabados e Inter laboratoriais.
Realizar análises microbiológicas e sensoriais de produtos da concorrência e coleta de SWAB de funcionários.
Preparar e realizar análises de Listéria spp e monocytogenes.
Realizar coleta de controle liberatório e confinamento de equipamentos conforme procedimentos.
Validar equipamentos de análise rápida de EST e kits rápidos.
Preparar, fundir, esterilizar, identificar e armazenar meios de cultura e soluções para análises.
Controlar e registrar temperaturas de estufas, geladeiras, freezers, laboratórios e câmaras de conservação.
Registrar resultados das análises físico-químicas e sensoriais, destacando resultados fora dos padrões.
Emitir e revisar relatórios de não conformidades e organizar amostras para liberação e análises externas.
Controlar estoque interno de reagentes e materiais, obedecendo ao sistema FIFO.
Manter bancadas limpas e organizadas, câmaras de conservação e laboratórios.
Seguir procedimentos operacionais, regras de segurança e manual do BPF.
Utilização de EPI's fornecidos pela empresa e cumprimento dos fluxos definidos de trânsito de pessoal e materiais.
O que procuramos?
Graduação em Química, Engenharia Química, Biologia, Engenharia de Alimentos ou áreas afins.
Técnico em Química, Alimentos ou áreas afins.
Conhecimento em técnicas de análise físico-química e microbiológica.
Experiência prévia em laboratório, preferencialmente na indústria alimentícia.
Familiaridade com métodos de análise oficial, como EST e proteína.
Disponibilidade para trabalhar em turnos.
O que será considerado um diferencial?
Inglês ou Francês.
O que oferecemos?
- Restaurante: Para você desfrutar de refeições deliciosas e saudáveis.
- Vale Alimentação: Para suas compras de supermercado.
- Vale Transporte ou Fretado: Para a sua locomoção. ️
- ️ Wellhub/Gympass: Mantenha-se ativo e saudável com acesso a academias e atividades físicas.
- PLR (Participação nos Lucros e Resultados): Participe do sucesso da empresa e colha os frutos.
- Convênio Médico: Cuide da sua saúde com um plano médico abrangente.
- Convênio Odontológico: Cuide de seus dentes com um plano acessível.
- Estacionamento: Conveniência e segurança para seu veículo.
- Descontos Produtos Polenghi: Saboreie nossos produtos deliciosos em casa.