ANALISTA DE QUALIDADE JR - Foco em acompanhamento de higienização de linhas de processo

1. Monitoramento de Higienização e Liberação de Linha

• Acompanhar e orientar as equipes operacionais na execução dos procedimentos de limpeza e higienização industrial, garantindo o cumprimento do PPHO (Procedimento Padrão de Higiene Operacional).
• Realizar a dosagem, diluição e preparação de detergentes e sanitizantes químicos, seguindo rigorosamente as fichas técnicas e de segurança (FISPQ/FDS).
• Controlar o estoque, a validade e o armazenamento seguro dos insumos químicos utilizados na higienização.
• Efetuar testes químicos e biológicos rápidos (testes de ATP por bioluminescência, swab de superfície e titulação de concentração química) para validar a eficácia da limpeza.
• Inspecionar visual e sensorialmente os equipamentos antes do início da produção, emitindo relatórios de liberação de linha ou retendo o início do processo em caso de inconformidades.
• Auditar procedimentos de limpeza e verificar pontos críticos das linhas de produção.

2. Rotina de Laboratório e Análises Técnicas

• Suportar o laboratório de microbiologia na preparação de meios de cultura, coleta de amostras e análises básicas sob supervisão do microbiologista.
• Coletar amostras de processo e produto acabado conforme o plano de amostragem estabelecido.
• Realizar análises de potabilidade da água e efetuar a troca semanal de filtros.
• Calibrar e operar equipamentos de medição de laboratório e campo (condutivímetros, pHmetros, etc.).
• Manter o laboratório organizado e higienizado, em total conformidade com as normas de BPF.

3. Gestão da Qualidade e Controle de Pragas

• Executar inspeções de qualidade rotineiras nas linhas de produção e orientar gestores e operadores quanto a falhas nas Boas Práticas de Fabricação (BPF).
• Acompanhar o controle de pragas, monitorando ações, iscas e pontos críticos de controle.
• Controlar, preencher e organizar a documentação de qualidade, checklists mensais e registros de análises.
• Registrar e abrir Relatórios de Não Conformidade (RNCs) internas sempre que desvios forem detectados, auxiliando na investigação das causas raiz.
• Apoiar auditorias internas e externas de qualidade e segurança dos alimentos.
• Lançar dados em planilhas específicas ou sistema de gestão, arquivando documentos e contra-amostras de forma organizada.

Formação:

● Curso Técnico em Química, Alimentos ou áreas correlatas. CRQ ativo.

Experiência:

● Vivência em laboratório ou área de controle de qualidade (desejável).

● Experiência mínima de 1 ano na validação de higienização na indústria de alimentos, bebidas, cosméticos e correlatas.

Conhecimentos Técnicos:

· Conhecimento sólido em Boas Práticas de Fabricação (BPF), PPHO e noções de APPCC/HACCP.

· Noções básicas de análises físico-químicas e microbiologia básica.

· Domínio em cálculos de diluição e manuseio seguro de produtos químicos.

· Conhecimento em ferramentas básicas de controle de qualidade e preenchimento de relatórios.

· Conhecimento básico em sistemas ERP (Desejável Protheus).

Competências Desejadas

· Atenção aos detalhes, perfil analítico e precisão.

· Organização impecável e metodologia de trabalho voltada para a rotina de laboratório.

· Postura firme e responsável em relação à qualidade e segurança (capacidade de tomar decisões de retenção).

· Proatividade, foco em solução de problemas e interesse por aprendizado contínuo.

• · Boa comunicação e habilidade para dar feedbacks e orientações para as equipes de fábrica.

• Remuneração competitiva com base na experiência;
• Benefícios adicionais como assistência médica, odontológica e vale-refeição, fretado;
• Possibilidade de crescimento na empresa e de ampliar suas habilidades administrativas;
• Ambiente de trabalho dinâmico e colaborativo;
• Oportunidade de trabalhar em uma empresa em crescimento, com possibilidade de aprendizado e desenvolvimento profissional.

SEGUNDO TURNO: 15:40h-01:10h

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