ASSISTENTE DE LOGISTICA E ESTOQUE - CENTRAL MASSAS E MOLHOS - 1806

Sobre a Confidencial (Apenas para Cadastrados):

Muito prazer, nós somos a Cia. Tradicional de Comércio! Estamos há mais de 25 anos no mercado com o objetivo de ser a melhor empresa de entretenimento gastronômico casual do Brasil. Neste caminho temos 13 marcas com diversas modalidades gastronômicas e mais de 40 casas entre São Paulo, Rio de Janeiro e Campinas. Nos inspiramos pela trajetória das nossas pessoas e temos como maior missão promover a hospitalidade para nossos clientes e parceiros.

Na Confidencial (Apenas para Cadastrados) você:

Fará parte de um time de pessoas que têm orgulho e prazer em criar e viver experiências gastronômicas marcantes todos os dias! Aqui temos atitude empreendedora e colocamos nosso melhor em tudo que tocamos, somos gente que gosta de gente, temos crença no talento atrelado a garra e sentido coletivo. Você fará parte de projetos que deixam a vida das pessoas mais felizes, tanto das Nossas Pessoas, quanto a dos nossos clientes.

Descrição da Vaga - Assistente de Logística e Estoque:

Executar e controlar todas as atividades relacionadas ao recebimento de insumos, organização e manutenção do estoque, faturamento das remessas para as lojas, separação de pedidos, conferência, romaneio e expedição. Atuar garantindo acuracidade, organização, rastreabilidade e fluxo eficiente de abastecimento entre a Central de Produção e as operações (lojas), assegurando conformidade com os padrões de qualidade, segurança alimentar e processos logísticos.

Recebimento de Insumos

• Receber mercadorias, conferir quantidades, validade, integridade e especificações conforme pedido e nota fiscal.
• Reportar divergências e não conformidades ao Coordenador de Produção ou à área de Compras.
• Garantir que todo recebimento seja registrado corretamente nos controles internos e sistemas utilizados.

Controle de Estoque de Insumos

• Armazenar mercadorias conforme critérios técnicos de organização (PEPS, temperatura, categoria).
• Manter o estoque organizado, identificado e com rastreabilidade atualizada.
• Monitorar validades e sinalizar riscos de vencimento, propondo ações preventivas para evitar perdas.
• Realizar contagens cíclicas e inventários periódicos, conciliando estoque físico com registros sistêmicos.

Faturamento e Documentação

• Realizar o faturamento dos pedidos das lojas/filiais conforme programação enviada pelo PCP.
• Emitir notas fiscais com precisão, garantindo informações fiscais e tributárias corretas.
• Arquivar e manter organizado o histórico de documentos (notas, romaneios, comprovantes).

Separação e Expedição de Pedidos

• Gerar romaneios de separação conforme programação diária.
• Separar produtos acabados de acordo com os pedidos das lojas, conferindo quantidade, validade e padrão de embalagem.
• Garantir montagem correta e íntegra dos volumes para expedição.
• Identificar e comunicar indisponibilidades ou riscos de ruptura ao PCP e à produção.

Logística e Programação de Entregas

• Programar a logística de envio das mercadorias, alinhando horários de retirada ou entrega e disponibilidade do transporte.
• Apoiar motoristas e logística externa na expedição, garantindo fluxo organizado e seguro.
• Monitorar o fluxo de saída e manter registros atualizados.

Conformidade e Boas Práticas

• Garantir que os processos de armazenamento, separação e expedição cumpram as normas de Segurança Alimentar e BPF.
• Manter a área de estoque limpa, organizada e com condições adequadas de higiene e segurança.
• Utilizar corretamente EPIs e zelar pela integridade dos produtos e do ambiente.

Interface com Áreas Internas

• Apoiar o PCP com informações sobre saldo de estoque, rupturas, previsões e movimentações do dia.
• Colaborar com a Produção para reposição eficiente de insumos e expedição dos produtos acabados.
• Interagir com Compras para apontar divergências ou acompanhar substituições emergenciais de insumos.

Escolaridade: Ensino médio completo.

Experiência: Experiência prévia com estoque, logística, recebimento, expedição ou rotinas similares.

Conhecimento básico de informática (Excel, sistemas).

Capacidade física para movimentação de cargas leves/médias.

Desejável: experiência no setor alimentício.

Competências Técnicas:

• Conhecimento básico/intermediário de rotinas logísticas (recebimento, separação, expedição).
• Domínio de FIFO/PEPS e práticas de organização e controle de estoque.
• Noções de emissão de notas fiscais e documentos de transporte.
• Capacidade de ler notas fiscais, pedidos e romaneios.
• Habilidade com planilhas básicas e sistemas operacionais (ERP desejável).
• Noções de Boas Práticas de Armazenagem e Segurança Alimentar.

Escala de Trabalho: 5x2 (segunda a sexta-feira)

Horário de Trabalho: 07hrs até as 16:48

Intervalo de Almoço: 01hra

Refeição no local.

Vale Transporte.

Convênio médico e odontológico.

Acesso ao TotalPass

MUITO PRAZER!

Somos um time de mais de 1500 profissionais que têm orgulho e prazer em criar e viver experiências gastronômicas marcantes e divertidas, todos os dias!

Estamos há mais de 25 anos no mercado de A&B. Somos bares, lanchonetes, pizzarias e restaurantes que trabalham todos os dias com uma só ideia na cabeça: que você tenha momentos gostosos e marcantes com a gente!