Auxiliar de Câmaras Frias

Sobre a vaga:

O(A) Auxiliar de Câmaras Frias é responsável por garantir a correta gestão e organização dos produtos armazenados em ambientes refrigerados. Realiza o recebimento da mercadoria e seu correto armazenamento nas câmaras frias, assim como o abastecimento nos balcões refrigerados, controlando sua temperatura. Faz o minucioso controle dos produtos com estoque alto e baixo giro, assegurando a qualidade e a validade dos itens.

Principais atribuições:

• Receber, conferir e armazenar mercadorias nas câmaras frias, seguindo os procedimentos de segurança e qualidade.
• Realizar o abastecimento e a reposição de produtos nos balcões refrigerados, garantindo a organização e a apresentação.
• Monitorar e controlar a temperatura das câmaras frias e dos balcões refrigerados, registrando dados conforme a necessidade.
• Verificar prazos de validade dos produtos (PVPS - Primeiro que Vence, Primeiro que Sai) e realizar o descarte adequado quando necessário.
• Controlar o estoque de produtos, identificando itens de alto e baixo giro para otimização.
• Manter a organização e a limpeza das câmaras frias e da seção de frios, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar.
• Realizar a higienização de equipamentos e utensílios da área.

Requisitos obrigatórios:

• Ensino Médio Completo.
• Experiência mínima de 1 ano na função de Auxiliar de Câmaras Frias ou similar
• Familiaridade com sistemas de controle de estoque de perecíveis (PVPS - Primeiro que Vence, Primeiro que Sai).

Requisitos desejáveis(diferencial):

• Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos e controle de temperatura.

Benefícios:

• Refeitório no local de trabalho.
• Plano de saúde.
• Plano odontológico.

Jornada de trabalho e carga horária:

• Escala de trabalho 6x1.
• Disponibilidade para trabalhar em diferentes horários, incluindo finais de semana e feriados.
• Disponibilidade para atuar em qualquer loja do grupo, conforme necessidade.