* Salário: R$ 2.000 a R$ 5.000 por mês (estimado)
* O valor exibido é uma estimativa calculada com base em dados públicos e referências do mercado. Não garantimos que este seja o salário oferecido para esta vaga específica.
Área: Outros
Nível: Junior
Auxiliar de confeitaria atuar no suporte direto ao confeiteiro, preparando massas, recheios e coberturas, pesando ingredientes (mise en place), decorando bolos e doces, além de organizar, higienizar utensílios e equipamentos da cozinha. Ele garante o funcionamento operacional, seguindo normas de segurança alimentar e de higiene,
Principais Atividades:
Mise en Place: Pesagem e separação de ingredientes antes do preparo.
Produção de Base: Preparo de massas, cremes, caldos e recheios.
Montagem e Finalização: Montagem de bolos, doces e decoração de sobremesas.
Higienização e Organização: Limpeza constante de utensílios, equipamentos e bancadas de trabalho.
Gestão de Estoque: Verificação da validade de produtos e organização da despensa/freezer.
Operação de Equipamentos: Uso de batedeiras, fornos e outros maquinários.
Atua: Trabalha em confeitarias, padarias, buffets, restaurantes, hotéis e indústrias de alimentos.
Habilidades Valorizadas:
Atenção aos detalhes (para seguir fichas técnicas).
Organização e agilidade.
Noções básicas de higiene e segurança alimentar.
Trabalho em equipe.
A função permite que o profissional aprenda as técnicas de base da confeitaria para futuramente atuar como confeiteiro
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$1.880,00 - R$2.021,00 por mês
Benefícios:
- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Cesta básica
- Estacionamento gratuito
- Vale-alimentação
- Vale-refeição
- Vale-transporte
Local do trabalho: Presencial