Auxiliar de Confeitaria

Responsável por preparar massas, recheios, coberturas e doces variados, além de decorar os produtos de confeitaria, garantindo a qualidade, a apresentação e o frescor dos alimentos. Atua também na organização da cozinha e cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.

Requisitos:

• Ensino médio completo;
• Paixão pela confeitaria e disposição para aprende
• Atenção aos detalhes e organização.
• Disponibilidade para horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados.
• Desejável experiência prévia em cozinha ou confeitaria.

Atividades:

• Auxiliar na preparação de ingredientes, como massas, recheios, coberturas e cremes, de acordo com as receitas estabelecidas.
• Ajudar na montagem e decoração de bolos, tortas, doces e sobremesas, seguindo as instruções do confeiteiro principal.
• Colaborar na produção de doces variados, como brigadeiros, bombons, trufas e outros, seguindo as diretrizes do confeiteiro principal.
• Manter a área de trabalho limpa, organizada e segura, auxiliando na limpeza de utensílios, equipamentos e superfícies de trabalho.
• Auxiliar no controle de estoque de ingredientes e materiais de confeitaria, ajudando na realização de inventários e na reposição de itens conforme necessário.
• Seguir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar durante todo o processo de produção.
• Prestar suporte ao confeiteiro principal, auxiliando em tarefas diversas e garantindo o fluxo eficiente de trabalho na cozinha.
• Colaborar no atendimento a pedidos especiais de clientes, seguindo as orientações do confeiteiro principal e garantindo a qualidade dos produtos.
• Buscar aprender e desenvolver habilidades na área de confeitaria, seguindo as orientações e instruções do confeiteiro principal.