* Salário: R$ 2.000 a R$ 5.000 por mês (estimado)
* O valor exibido é uma estimativa calculada com base em dados públicos e referências do mercado. Não garantimos que este seja o salário oferecido para esta vaga específica.
Área: Outros
Nível: Junior
Você é apaixonado por gastronomia e saúde, e gostaria de fazer parte de uma equipe de excelência? Estamos procurando um cozinheiro que compartilhe da nossa visão de promover um estilo de vida saudável através de refeições deliciosas e nutritivas. Junte-se a nós e faça parte de uma equipe que valoriza qualidade, inovação e bem-estar.
Responsabilidades e atribuições
- Participar dos processos de qualidade das matérias primas, produções e serviços que envolvem os setores de alimentos e bebidas.
- Monitorar o cumprimento dos checklists de abertura, diários e fechamento.
- Verificar as bancadas e áreas de trabalho antes da abertura da casa.
- Assegurar a correta execução dos pré-preparos, porcionamento e congelamento dos ingredientes.
- Assegurar a correta execução dos padrões de recebimento, higienização de matérias primas, pré-preparos, porcionamento e congelamento dos ingredientes.
- Realizar junto a equipe o cumprimento dos checklists criados para o padrão de boas práticas conforme padrão da ANVISA: diários, semanais e mensais que envolvem desde o momento da abertura e fechamento.
- Juntar-se à equipe e efetuar a rotina de limpeza dos setores da cozinha e utensílios, equipamentos e materiais de serviço ao cliente.
- Controlar os estoques e realizar inventários semanais dos secos, refrigerados e congelados.
- Elaborar listas de compras e pedidos junto a fornecedores, mantendo a planilha de pedidos atualizada.
- Receber mercadorias e fornecer feedback aos fornecedores para garantir a qualidade dos ingredientes.
Requisitos e qualificações
- Ensino médio completo;
- Conhecimento das técnicas de culinária, práticas de segurança alimentar e práticas de higiene na cozinha.
- Capacidade de organização e gerenciamento de processos.
- Capacidade de trabalhar de forma eficiente em um ambiente dinâmico.
Diferenciais:
- Experiência anterior.
- Formação ou cursando em Gastronomia, Nutrição ou áreas correlatas.
- Experiência em estabelecimentos que priorizam a saúde e o bem-estar.
Informações adicionais
Benefícios
Vale-Alimentação ou Refeição R$ 30,00 (sem desconto de 20%);
VT ou Vale combustível (sem desconto de 6%);
Desconto em suplementos;
Programa de promoção à saúde com atendimento médico e psicólogos;
Técnicas de mindfulness, wellness e manejo do estresse;
Horário: Terça a sexta-feira das 10h às 20h e Sábado 08h às 17h;
Etapas do processo
- Etapa 1: Cadastro
- Etapa 2: Triagem
- Etapa 3: Entrevista RH
- Etapa 4: Entrevista com Gestor
- Etapa 5: Contratação
SOBRE NÓS
O Confidencial (Apenas para Cadastrados) reúne as marcas Essentia Pharma, Essential Nutrition, Essentia Technologies, Noorskin e Be Generous. Com mais de 130 produtos e 1.600 colaboradores, as marcas do Confidencial (Apenas para Cadastrados) promovem saúde, bem-estar, qualidade e inovação.
Cada uma das nossas empresas é uma oportunidade diferente de servir ao ser humano, através do desenvolvimento de produtos e serviços que ampliam a visão da saúde e as possibilidades para viver melhor e aproveitar a vida para evoluir.
Trabalhar no Confidencial (Apenas para Cadastrados) é buscar a evolução contínua.
Se você também busca a sua melhor versão a cada dia, junte-se a nós!