* Salário: R$ 2.000 a R$ 5.000 por mês (estimado)
* O valor exibido é uma estimativa calculada com base em dados públicos e referências do mercado. Não garantimos que este seja o salário oferecido para esta vaga específica.
Área: Outros
Nível: Junior
- Preparar, montar e finalizar pratos conforme fichas técnicas.
- Organizar e higienizar a área de trabalho, utensílios e equipamentos.
- Auxiliar no pré-preparo (cortes, porcionamento, mise en place).
- Seguir padrões de qualidade, apresentação e tempo de entrega.
- Respeitar normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação.
- Controlar estoque básico e informar necessidades de reposição.
- Colaborar com a equipe para manter o fluxo da cozinha eficiente.
Requisitos:
Requisitos obrigatórios:
- Conhecimento básico de boas práticas de manipulação de alimentos.
- Disponibilidade para trabalhar em escala, inclusive fins de semana/feriados.
- Organização, agilidade e atenção a detalhes.
- Capacidade de trabalhar em equipe sob pressão, mantendo a qualidade.
Diferenciais:
- Vivência com culinária internacional ou latino-americana.
- Curso técnico ou profissionalizante em Gastronomia ou Cozinha.
- Experiência em operações de alto volume.
- Noções de controle de desperdício e porcionamento.
- Interesse em crescimento de carreira na área de gastronomia.