* Salário: R$ 2.000 a R$ 5.000 por mês (estimado)
* O valor exibido é uma estimativa calculada com base em dados públicos e referências do mercado. Não garantimos que este seja o salário oferecido para esta vaga específica.
Área: Outros
Nível: Pleno
Curte cozinha profissional, ritmo intenso e comida italiana de verdade? No Modern Mamma Osteria você participa de uma operação premiada, aprende com um time experiente e vê seu trabalho indo direto para a mesa dos clientes.
Buscamos um(a) Auxiliar de Cozinha Pleno para apoiar a produção e o serviço, garantindo padrão, agilidade e organização. Você fará parte de uma cozinha estruturada, com processos claros e foco em qualidade.
- Auxiliar no pré-preparo, preparo e montagem de pratos
- Organizar e repor a praça de trabalho durante o serviço
- Higienizar, cortar e porcionar alimentos conforme fichas técnicas
- Manter a limpeza e organização da cozinha e utensílios
- Seguir padrões de qualidade, apresentação e tempo de saída
- Aplicar normas de segurança alimentar e boas práticas
- Apoiar o time em demandas gerais da cozinha conforme necessidade
Requisitos:
Requisitos obrigatórios:
- Experiência prévia como auxiliar de cozinha ou função similar
- Conhecimento básico de cortes, pré-preparo e montagem
- Disponibilidade para trabalhar em escala incluindo finais de semana
- Organização, agilidade e atenção a detalhes
- Compromisso com limpeza, higiene e segurança alimentar
- Facilidade para trabalhar em equipe e em ambiente dinâmico
Diferenciais:
- Vivência em restaurantes à la carte ou cozinha italiana
- Experiência com fichas técnicas e controle de desperdício
- Conhecimento de boas práticas de manipulação (BPM)
- Interesse em desenvolvimento de carreira na gastronomia
Benefícios
- Convênio médico - Amil
- Convênio odontológico - Porto Seguro
- Seguro de vida - Tokio Marine
- Refeição no local
- Vale transporte - Flash
- Total Pass
- Cursos SENAI - 30% de desconto
- Carteirinha do SESC
- Gorjeta variável