* Salário: R$ 2.000 a R$ 5.000 por mês (estimado)
* O valor exibido é uma estimativa calculada com base em dados públicos e referências do mercado. Não garantimos que este seja o salário oferecido para esta vaga específica.
Área: Outros
Nível: Junior
(ESCALA 12X36) - 10H AS 22H
O auxiliar de cozinha é o braço direito do cozinheiro, sendo responsável pelo suporte operacional: higienizar, descascar, cortar e porcionar alimentos (pré-preparo), além de organizar a estação de trabalho, limpar utensílios/equipamentos e auxiliar na cocção básica. Ele garante o fluxo de trabalho seguro e ágil.
Detalhamento das Funções do Auxiliar de Cozinha:
- Pré-preparo (Mise en place): Lavar, descascar, picar, ralar e cortar legumes, verduras, carnes e temperos, deixando tudo pronto para o preparo final.
- Suporte na Cozinha: Auxiliar no preparo de saladas, molhos, sobremesas e lanches, além de dar suporte no fogão (assados, frituras, cozidos) sob orientação.
- Organização e Higiene: Limpar bancadas, equipamentos (fornos, geladeiras), utensílios e manter o ambiente de trabalho higienizado e seguro (conforme normas da Anvisa).
- Controle de Estoque: Verificar a validade dos produtos, organizar geladeiras/armários e informar o chefe sobre a necessidade de reposição de insumos.
- Montagem de Pratos: Ajudar na finalização e montagem de pratos simples, garantindo a padronização do menu.
Habilidades Essenciais:
- Agilidade e atenção aos pedidos.
- Boa higiene pessoal e manipulação de alimentos.
- Capacidade de trabalhar em equipe.
- Destreza manual e organização.
Pagamento: R$1.978,00 - R$2.413,01 por mês
Local do trabalho: Presencial