* Salário: R$ 2.000 a R$ 5.000 por mês (estimado)
* O valor exibido é uma estimativa calculada com base em dados públicos e referências do mercado. Não garantimos que este seja o salário oferecido para esta vaga específica.
Área: Outros
Nível: Junior
Description:
Função: Profissional executante de atividades de higienização, pré-preparo, auxílio na elaboração dos pratos e finalização de operações da cozinha, sob supervisão.
Responsabilidades e atribuições:
- Auxiliar na preparação dos alimentos de acordo com os procedimentos:
- Higienização do local de trabalho;
- Pré-preparo dos alimentos, separar, escolher, higienizar, lavar, ralar, cortar, ferver, cozinhar, temperar;
- Identificação dos insumos com data de abertura e data de validade;
- Congelamento, Aquecimento; e Montagem dos pratos (sob a supervisão do líder)
- Lavar louças, utensílios e panelas;
- Manter limpas e organizadas as bancadas de trabalho, equipamentos, utensílios e instalações da cozinha, cuidando da correta separação e destinação dos resíduos;
- Zelar pela segurança individual e coletiva, utilizando equipamentos de proteção apropriados;
- Zelar pelas práticas de higiene nos processos, garantindo a segurança alimentar do consumidor final;
- Zelar pela higiene e apresentação pessoal de acordo com o manual de bordo;
- Observância aos horários e práticas específicas da embarcação.