AUXILIAR DE COZINHA

Descrição e Responsabilidades:
Horário: 44 h semanais
Nível: Operacional
Regime de contratação: Efetivo – CLT

Disponibilidade para trabalhar em fazendas localizadas em um raio de 60km a 100km da cidade de Luís Eduardo Magalhães/BA.

• Responsável por auxiliar no preparo de refeições, lavando, descascando, cortando, ralando e picando alimentos conforme as orientações do cozinheiro;
• Realizar a higienização e organização dos utensílios de cozinha, equipamentos e do ambiente de trabalho, garantindo a limpeza e a ordem;
• Auxiliar na montagem de pratos e na reposição de alimentos no buffet, seguindo os padrões de apresentação e qualidade estabelecidos;
• Receber, conferir e armazenar os alimentos e insumos, controlando a validade e a qualidade dos produtos;
• Colaborar na preparação de listas de compras, conforme a necessidade e demanda do local;
• Seguir as normas de segurança alimentar e as boas práticas de manipulação de alimentos, visando a saúde e bem-estar dos consumidores;
• Auxiliar na organização e controle de estoque, realizando inventários periódicos e informando a necessidade de reposição de materiais;
• Participar de treinamentos e reuniões com a equipe, buscando o aprimoramento contínuo e a melhoria dos processos na cozinha;
• Desempenhar outras atividades correlatas conforme a necessidade e orientação do superior imediato.

Requisitos:

• Ensino Fundamental completo;
• Experiência mínima de 6 meses na função de auxiliar de cozinha;
• Conhecimento básico em técnicas de higiene e manipulação de alimentos;
• Disponibilidade para trabalhar em regime de escala, incluindo finais de semana e feriados;
• Capacidade de trabalhar em equipe e sob pressão;
• Disponibilidade para residir em fazenda.

Benefícios:
Alojamento, Assistência médica, Auxílio Mobilidade, Programa de Participação nos Resultados - PPR, Refeição no local, Seguro de Vida