* Salário: R$ 2.000 a R$ 5.000 por mês (estimado)
* O valor exibido é uma estimativa calculada com base em dados públicos e referências do mercado. Não garantimos que este seja o salário oferecido para esta vaga específica.
Área: Outros
Nível: Junior
Auxiliar na preparação da mise in place de matéria prima utilizada na cozinha, seguindo os padrões de segurança alimentar exigidos.
- Preparar a mise in place dos cardápios do dia, a partir das demandas recebidas, auxiliando no preparo dos alimentos.
- Auxiliar na distribuição de alimentos nos locais de consumo (restaurante do colaborador e pontos de venda).
- Providenciar a reposição dos alimentos em todos os pontos de distribuição, quando necessário.
- Recolher os alimentos no final dos serviços, tanto no buffet quanto na cozinha e encaminhar ao destino apropriado com segurança.
- Organizar o estoque de matéria prima, de acordo os padrões de segurança alimentar exigidos.
- Cumprir, integralmente, as boas práticas de segurança alimentar.
- Controlar a validade dos alimentos em estoque, registrando eventuais vencimentos, encaminhando para o destino apropriado.
- Utilizar os Equipamentos de Proteção Individual e Coletivo (EPI’s e EPC’s) obrigatórios para a execução das suas atividades.
- Zelar pelos equipamentos e materiais sob sua responsabilidade
- Cumprir o regulamento interno do hotel, as políticas e os procedimentos do seu departamento.
- Reportar qualquer situação considerada perigosa ou suspeita às áreas para superiores
- Refletir as atitudes ideais do heartist baseado na cultura Accor.
- Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área.
Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)