Auxiliar de Padaria

Descrição e Atividades

• Efetuar a embalagem de produtos, observando o tipo de produto, gramatura, etc.
• Etiquetar produtos terminados, observando data de fabricação e data de vencimento;
• Preparar massa para doces e massa para torta salgada, de acordo com receita pré estabelecida;
• Preparar recheios salgados de legumes, carnes de frango e de gado, mistos (presunto, queijo, pepino, etc.), picando, triturando, descascando, pesando, temperando, cozinhando, conforme receita previamente estabelecida;
• Preparar recheios doces, cremes, caldas, fondant, chocolate picado, crocantes, caramelados, etc., misturando, cozinhando, conforme receita previamente estabelecida;
• Efetuar frituras de produtos, cuidando sempre o ponto correto para retirar;
• Rechear produtos com recheios preparados;
• Separar produtos prontos, conforme pedido recebido das lojas para serem encaminhados;
• Efetuar o fatiamento de queijo e presunto para a área de salgados;
• Higienizar máquinas, equipamentos, utensílios, fritadeira e ambiente de trabalho, mantendo sempre a organização e limpeza;
• Trabalhar em conformidade com as normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene e saúde, usando sempre os uniformes e EPIrsquo;s exigidos;
• Demonstrar espírito de equipe, ajudando onde for necessário.

Requisitos

• Boa Comunicação, Organização; Facilidade de relacionamento interpessoal;Equilíbrio Emocional;Foco em resultado; Inovação e Agilidade.

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