Salário: R$ 2.000 a R$ 5.000 por mês
Área: Outros
Nível: Junior
Restaurante de comida Italiana e Japonesa
Cidade: Campinas/SP
Salário: 3.000,00
Benefícios:
- Vale-transporte;
- Cesta básica (R$ 125,00/mês);
- Alimentação no local.
Responsabilidades:Atuar no suporte direto ao Chef durante o serviço;
- Realizar pré-preparo de insumos (mise en place);
- Auxiliar na montagem e finalização de pratos;
- Operar fritadeira para preparações quentes;
- Repor ingredientes na bancada conforme necessidade;
- Manter organização e limpeza do ambiente e utensílios;
- Cumprir normas de segurança alimentar e padrão da casa.
Requisitos:
Residir em Campinas – SP, com facilidade de acesso ao Cambuí;
- Ensino Fundamental completo
- Experiência em culinária oriental Mínimo de 6 meses com culinária oriental Habilidades com Pré-preparo de mise en place (corte de legumes, preparo de molhos e higienização de peixes e frutos do mar),
- Suporte na montagem e finalização de pratos simples,
- Operação de fritadeira (Hot Roll, Tempurá e similares)
- Noções de Aplicação de boas práticas de manipulação e higiene alimentar agilidade, atenção, disciplina, organização, higiene impecável, trabalho em equipe, proatividade, interesse em evoluir tecnicamente na culinária japonesa
Obs: Escala 6x1 Horário 4 dias com dobra (almoço e jantar)
Demais dias apenas período do jantar
Dobra 1: Das 11h00 às 14h30 e das 18h00 às 22h00
Sobra 2: Das 12h00 às 15h20 e das 19h00 às 23h00
Jantar: Das 18h30 às 00h30
Pagamento: R$1.621,00 - R$3.000,00 por mês
Benefícios:
- Cesta básica
- Vale-transporte
Local do trabalho: Presencial