* Salário: R$ 2.000 a R$ 5.000 por mês (estimado)
* O valor exibido é uma estimativa calculada com base em dados públicos e referências do mercado. Não garantimos que este seja o salário oferecido para esta vaga específica.
Área: Outros
Nível: Junior
- Executar o preparo dos alimentos de acordo com os cardápios, atendendo os métodos de cocção e garantindo o padrão de qualidade;
- Fazer o porcionamento dos insumos dentro dos padrões e atendendo aos requisitos de segurança alimentar, em tempo hábil, atentando-se aos padrões de finalização e apresentação;
- Elaborar as requisições ao estoque utilizando as ferramentas disponíveis e planilhas adequadas e passar para o líder da cozinha;
- Relatar itens faltantes na praça ao líder e/ou sub chefe de cozinha;
- Efetuar, quando solicitado, a limpeza da caixa de gordura e demais dependências da cozinha e adjacências;
- Garantir o cumprimento das rotinas padronizadas fixadas nas áreas de manipulação;
- Garantir o cumprimento dos check-lists de praças fixados nas áreas de manipulação;
- Monitorar o cumprimento do sistema PVPS;
A utilização do EPI é obrigatória para as atividades que o exigirem.
Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)