Bartender

A Villa Borghese e a Enoteca Decanter estão levando sua tradição de quase 30 anos para a Riviera de São Lourenço! É um projeto que une excelência gastronômica, inovação e harmonização com grandes vinhos.

Buscamos um Bartender com domínio técnico e paixão pela Arte do Bar. Este profissional será essencial na execução de coquetéis, garantindo a alta qualidade das bebidas e a organização impecável do bar.

Seu papel é executar com precisão e arte, mantendo o bar eficiente, limpo e abastecido para sustentar a excelência do serviço.

Responsabilidades:

• Executar bebidas conforme as fichas técnicas, garantindo o padrão de sabor e apresentação.
• Garantir a organização e o abastecimento necessário das praças para a fluidez do serviço e para o dia seguinte.
• Monitorar insumos, controlar o desperdício e reportar as necessidades de compra.
• Manter a praça e utensílios impecáveis, atendendo aos clientes no balcão com cordialidade.

Requisitos:

• Experiência na área e familiaridade com fichas técnicas e preparo de bebidas.
• Forte habilidade em organização, higiene e controle de insumos.
• Capacidade de trabalhar com velocidade, mantendo a concentração e a consistência do produto.
• Disponibilidade de horário, incluindo flexibilidade para atuar em turnos rotativos, fins de semana e alta temporada.
• Fluência em inglês será considerada um diferencial.

Venha fazer parte da expansão de uma marca que une história, excelência e paixão pela enogastronomia.

Se você valoriza a disciplina do bar profissional e quer desenvolver sua carreira em uma operação de excelência na Riviera de São Lourenço – Bertioga/SP, envie seu currículo.

Aguardamos sua candidatura para enriquecer nossa equipe com sua expertise e entusiasmo.