* Salário: R$ 2.000 a R$ 5.000 por mês (estimado)

* O valor exibido é uma estimativa calculada com base em dados públicos e referências do mercado. Não garantimos que este seja o salário oferecido para esta vaga específica.

Área: Outros

Nível: Junior

Como Bartender no Grupo FIT, você será o responsável por preparar e servir bebidas alcoólicas e não alcoólicas, garantindo qualidade, padronização e apresentação impecável. Seu papel é essencial para transformar cada atendimento em uma experiência única e saborosa.

Preparo e Execução de Coquetéis

Preparar bebidas alcoólicas e não alcoólicas conforme fichas técnicas.
Garantir precisão, agilidade e padrão de apresentação dos coquetéis.
Manter consistência de sabor e qualidade em todos os pedidos.

Mise en Place e Organização do Bar

Realizar o preparo diário de insumos, pré-mixes, xaropes e guarnições.
Organizar o balcão e as estações de trabalho antes e durante a operação.
Garantir que o bar esteja sempre pronto para o atendimento.

Controle de Qualidade e Higiene

Seguir rigorosamente os padrões de higiene e segurança alimentar.
Garantir correta conservação de ingredientes, utensílios e equipamentos.
Atuar na prevenção de desperdícios, quebras e perdas.

Atendimento e Interação com o Cliente

Atender clientes no balcão com cordialidade e postura profissional.
Orientar sobre bebidas, coquetéis e sugestões da casa.
Contribuir para vendas sugestivas e uma experiência positiva.

Controle de Estoque Operacional

Realizar contagens de insumos durante o turno.
Comunicar necessidades de reposição ao Líder de Bar.
Apoiar o controle de saídas e consumo de produtos.

Integração com a Operação

Manter comunicação constante com salão e caixa para registro correto dos pedidos.
Preparar e entregar bebidas com eficiência para os garçons.
Reportar falhas técnicas ou operacionais ao Líder de Bar.

Requisitos e qualificações

Buscamos um profissional que se identifique com nosso propósito e tenha as seguintes qualificações:

Organizacionais: Disciplina que nos fortalece, Segurança em cada atitude, Gratidão que nos conecta, Vibração que inspira.
Habilidades técnicas: Agilidade, concentração sob pressão, boa comunicação e domínio das técnicas de bar.
Habilidades Comportamentais: Perfil cordial, colaborativo, responsável, atento aos detalhes e comprometido com o padrão de qualidade.
Conhecimentos: Ensino médio completo , Técnicas de bartender (shaker, strainer, dosagem, utensílios) , Mixologia básica a intermediária, Leitura e interpretação de fichas técnicas , Sistemas de PDV para registro de pedidos. Certificações em coquetelaria, bebidas ou mixologia serão consideradas diferenciais.
Vivência desejável: Vivência como bartender em bares, restaurantes ou operações de alto fluxo.

Informações adicionais

Local de Atuação: Heineken House (Parque Villa Lobos)

Salário: R$ A combinar.

Benefícios: Vale transporte ,refeição no local, gorjeta

Escala: 6x1 (1 folga semanal + 1 domingo/mês).

Pagamento: R$2.070,51 - R$5.157,91 por mês

Benefícios:

Seguro de vida
Vale-transporte

Local do trabalho: Presencial