Chef Buffet/Eventos

ATENÇÃO

Recomendamos que revise cuidadosamente todas as informações de seu currículo antes de concluir o cadastro, assegurando que todos os campos obrigatórios sejam preenchidos até que você avance para a próxima etapa.

Após a conclusão do cadastro, por favor, aguarde nosso retorno por e-mail para que possamos dar sequência aos próximos passos. Sugerimos que acompanhe regularmente sua caixa de entrada, bem como a pasta de spam, para garantir que nenhuma comunicação importante seja perdida.

APRESENTAÇÃO DA EMPRESA CONTRATANTE:

No Grupo Alfredo’Ro, acreditamos que as pessoas que trabalham conosco são nosso maior patrimônio. São nossos embaixadores e representam, em cada gesto, nossa forma de fazer negócios: responsabilidade, honestidade, integridade, respeito, trabalho em equipe, criatividade, inovação, excelência nos detalhes e, acima de tudo, paixão.
Ética, justiça e respeito às pessoas são o nosso fundamento. Fazer parte do Alfredo’Ro Gastronomia é encantar clientes e eternizar momentos. Se você é criativo(a), organizado(a) e quer deixar sua marca em experiências gastronômicas memoráveis, queremos conhecer você.

ATIVIDADES A SEREM REALIZADAS:

• Coordenar a cozinha e o buffet em eventos de alto padrão (casamentos, eventos corporativos, celebrações e encomendas).
• Organizar tarefas da equipe de produção e apoio, criando um ambiente colaborativo.
• Garantir cumprimento de normas sanitárias e de segurança.
• Controlar CMV e reduzir desperdícios.
• Gerenciar estoque, compras e fichas técnicas.
• Desenvolver cardápios personalizados e temáticos conforme o perfil do evento.
• Criar fichas técnicas e padrões de finalização.
• Conduzir degustações e garantir a estética e apresentação refinada dos pratos.
• Coordenar mesas de antepastos, sobremesas e montagem de eventos.
• Participar de reuniões estratégicas e alinhamentos operacionais.

COMPETÊNCIAS NECESSÁRIAS:

• Organização.
• Liderança.
• Criatividade.
• Inovação.
• Comunicação.

DADOS EMPRESA CONTRATANTE:

• Empresa: Alfredo'Ro Gastronomia.
• Local de Trabalho: Salvador/BA.
• Modelo de Contratação: PJ.
• Jornada de Trabalho: Segunda a sábado, com horários flexíveis conforme a agenda de eventos.

Requisitos:

• Experiência prévia em produção gastronômica, atuando diretamente na cozinha.
• Experiência na coordenação de cozinha em eventos de alto padrão (casamentos, eventos corporativos, coquetéis, jantares).
• Vivência com buffet de eventos de alto padrão.
• Conhecimento em diferentes culinárias e tendências gastronômicas
• Disponibilidade para atuar em eventos de diferentes portes, horários e locais.
• Diferencial: Formação em Gastronomia.

Benefícios

• Remuneração: R$ 6.000,00.
• Premiação média de R$ 8.000,00.
• PLR anual mediante atingimento de metas.
• Refeição no local.
• Day Off Aniversário.
• Gympass.
• Descontos em farmácias e clínicas particulares.
• Telemedicina gratuita.

Esclarecemos que a definição do perfil, remuneração, benefícios propostos e práticas de gestão após a contratação são de inteira responsabilidade do Cliente Contratante.