* Salário: R$ 2.000 a R$ 5.000 por mês (estimado)
* O valor exibido é uma estimativa calculada com base em dados públicos e referências do mercado. Não garantimos que este seja o salário oferecido para esta vaga específica.
Área: Outros
Nível: Junior
Churrascaria em São Carlos - SP
Principais Atividades:
- Responsável pelo preparo, cortes e apresentação das carnes servidas na churrascaria;
- Dominar e executar corretamente os diferentes tipos de cortes bovinos, suínos, aves e cordeiro;
- Garantir o ponto correto das carnes, conforme padrão da casa e solicitação dos clientes;
- Atuar no controle e organização do estoque de carnes, incluindo recebimento, armazenamento, validade e PVPS;
- Acompanhar e zelar pela qualidade, padronização e rendimento dos cortes;
- Manter a organização e limpeza da área de trabalho, equipamentos e utensílios;
- Seguir rigorosamente as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas;
- Apoiar o time da cozinha e salão, garantindo agilidade e excelência no serviço;
- Contribuir com sugestões de melhorias nos processos e na apresentação dos pratos.
Requisitos:
- Experiência comprovada como Maître de Carnes, churrasqueiro ou funções similares;
- Conhecimento sólido em tipos de carnes, cortes, maturação, porcionamento e aproveitamento;
- Experiência prática com churrasco e preparo de carnes na brasa;
- Conhecimento em controle de estoque, validade e armazenamento correto de carnes;
- Organização, atenção aos detalhes e foco em qualidade;
- Capacidade de trabalhar sob pressão e em equipe;
- Comprometimento com horários e padrões da casa.
Perfil Desejado:
- Perfil responsável, organizado e proativo;
- Olhar atento à qualidade e apresentação dos pratos;
- Boa comunicação e postura profissional;
- Gostar de trabalhar com alto padrão gastronômico;
- Disponibilidade para trabalhar em finais de semana e feriados.
Horário / Escala:
- 6x1, com 1 folga de semana e 1 domingo por mês.
Benefícios:
- Participação nas Gorjetas;
- Vale Alimentação;
- Refeição no local;
- Vale Transporte / Auxílio Combustível;
- Plano Médico;
- Plano Odontológico;
- Seguro de Vida
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: a partir de R$3.000,00 por mês
Benefícios:
- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Participação nos lucros
- Seguro de vida
- Vale-alimentação
- Vale-refeição
- Vale-transporte
Pergunta(s) de seleção:
- Informe seu WhatsApp para o RH entrar em contato
- Possui disponibilidade para trabalhar em São Carlos - SP?
Experiência:
- churrasco e cortes de carnes (Obrigatório)
Local do trabalho: Presencial