* Salário: R$ 2.000 a R$ 5.000 por mês (estimado)
* O valor exibido é uma estimativa calculada com base em dados públicos e referências do mercado. Não garantimos que este seja o salário oferecido para esta vaga específica.
Área: Outros
Nível: Junior
Estamos em busca de um(a) Chef de Cozinha experiente, dinâmico(a) e com forte perfil de liderança para atuar em uma operação de alta demanda, com foco em cozinha italiana e sistema de rodízio.
Responsabilidades:
Gerenciar a produção da cozinha durante o serviço, garantindo qualidade e agilidade.
Controlar o CMV (Custo de Mercadoria Vendida) e zelar pela correta utilização dos insumos.
Desenvolver e atualizar fichas técnicas dos pratos.
Liderar e treinar a equipe de cozinha, promovendo um ambiente produtivo e organizado.
Zelar pela higiene, segurança e boas práticas na cozinha.
Atuar diretamente na linha de produção, quando necessário, com disposição física para o desempenho das atividades.
Organizar e supervisionar o pré-preparo, mise en place e finalização de pratos.
Requisitos:
Experiência comprovada com cozinha de alta demanda e sistema de rodízio.
Sólido conhecimento em cozinha.
Vivência com controle de CMV, gestão de estoque e fichas técnicas.
Perfil de liderança, com capacidade de gestão de equipe e tomada de decisão.
Boa resistência física e agilidade no ambiente de trabalho.
Disponibilidade de horários e para início imediato.
Tipo de vaga: Autônomo / PJ
Duração do contrato: 24 meses
Pagamento: R$5.000,00 - R$7.000,00 por mês
Benefícios:
- Vale-refeição
Experiência:
- Rodízio (Obrigatório)