Chef de cozinha

Descrição da Vaga

Estamos em busca de um(a) Chefe de Cozinha para atuar no preparo das refeições destinadas à diretoria da empresa.

Esse(a) profissional será responsável pelo planejamento e preparo das refeições diárias, incluindo café da manhã e almoço, garantindo qualidade, organização e boas práticas na manipulação dos alimentos. Também atuará na organização da cozinha, controle de insumos e planejamento de cardápios, mantendo um ambiente organizado e eficiente.

Principais Responsabilidades

• Planejar e preparar diariamente refeições completas, incluindo café da manhã, almoço e eventuais refeições adicionais, conforme preferências e orientações da diretoria.
• Elaborar cardápios equilibrados e variados, considerando restrições alimentares, preferências pessoais e orientações nutricionais quando aplicável.
• Realizar a seleção, compra e controle de insumos e ingredientes, garantindo qualidade e frescor dos produtos utilizados.
• Organizar e manter a cozinha e os utensílios em perfeito estado de higiene, limpeza e funcionamento.
• Controlar estoque de alimentos e materiais de cozinha, evitando desperdícios e garantindo reposições necessárias.
• Preparar refeições especiais para eventuais encontros, reuniões ou recepções familiares quando solicitado.
• Zelar pela confidencialidade, postura profissional e respeito ao ambiente familiar, considerando o acesso à residência e convivência com familiares e pessoas próximas.
• Cumprir normas de segurança alimentar, boas práticas de manipulação de alimentos e organização do ambiente de trabalho.

Requisitos

• Experiência comprovada como Chef de Cozinha, Cozinheiro(a) Chef ou Cozinheiro(a) Particular.
• Conhecimento em técnicas culinárias, organização de cardápios e boas práticas de manipulação de alimentos.
• Perfil discreto, confiável e com postura profissional para atuação em ambiente residencial.
• Capacidade de organização, planejamento e autonomia na rotina da cozinha.
• Disponibilidade para trabalhar em ambiente corporativo e residencial com interação direta com a família da diretoria.

Competências Comportamentais

• Discrição e confidencialidade
• Organização e planejamento
• Atenção aos detalhes
• Proatividade
• Flexibilidade e bom relacionamento interpessoal

Horário de Trabalho

• Segunda a sexta-feira: das 08h às 18h;
• Sábados alternados: das 08h às 12h.

Remuneração e Benefícios

• Salário base: Categoria;
• Vale refeição/alimentação: R$ 21,00 por dia;
• Vale-transporte ou auxílio combustível (quando necessário).

Após 90 dias de experiência

• Plano Odontológico – Bradesco;
• Plano Médico – Usisaúde;
• TotalPass;
• Convênio com Academia – Arena Maximus;
• Clube Certo – benefícios e descontos.