* Salário: R$ 2.000 a R$ 5.000 por mês (estimado)
* O valor exibido é uma estimativa calculada com base em dados públicos e referências do mercado. Não garantimos que este seja o salário oferecido para esta vaga específica.
Área: Outros
Nível: Junior
Chef de Cozinha – Juazeiro do Norte/CE
Estamos em busca de um(a) Chef de Cozinha com perfil de liderança prática, organização e foco em qualidade, padronização, controle de custos e agilidade operacional.
Procuramos um(a) profissional que lidere pelo exemplo, com visão de processo e atuação “mão na massa”.
Principais responsabilidades:
· Liderar a equipe de cozinha e pré-preparo, organizando a produção por turno;
· Garantir o padrão de qualidade dos pratos (fichas técnicas, gramaturas e apresentação);
· Controlar desperdícios, porcionamento, armazenamento e validade dos insumos;
· Planejar a produção semanal conforme previsão de vendas e eventos;
· Assegurar boas práticas de higiene, limpeza e organização;
· Integrar a operação com salão e bar, otimizando tempo de entrega;
· Apoiar compras e controle de estoque de insumos críticos.
O que esperamos na prática:
· Padronização consistente de pratos e receitas;
· Controle eficiente de perdas e desperdícios por turno;
· Implantação de checklists de abertura, fechamento e higiene;
· Produção organizada para atender picos de movimento;
· Plano de ação estruturado (30, 60 e 90 dias);
· Acompanhamento de indicadores de desempenho (KPIs);
Requisitos:
· Ensino médio completo;
· Experiência comprovada em liderança de cozinha (como Chef de Cozinha);
· Vivência em operações de alto volume;
· Experiência com self-service e parrilla desejável;
· Disponibilidade de horário;
· Disponibilidade para atuar aos finais de semana.
Jornada de trabalho:
· Escala 6x1 (1 folga fixa semanal + 1 domingo no mês)
· Manhã: 08h às 14h (abertura da cozinha até a finalização do horário de pico do almoço)
· Intervalo à tarde
· Noite: 18h às 23h (cozinha até 23h30)
Remuneração e benefícios:
· Salário fixo: R$ 8.000,00;
· Premiação;
· Alimentação no local;
· Plano de saúde por adesão (opcional);
· Day off.
Informações adicionais:
· Auxílio na passagem;
· Auxílio moradia.
Se você tem perfil de liderança, organização e busca entregar excelência na operação, queremos conhecer você!
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$8.000,00 por mês
Benefícios:
- Auxílio-moradia
Local do trabalho: Presencial