Chefe De Cozinha - Brasília

Procuramos um Chefe de Cozinha qualificado e experiente para organizar as atividades da cozinha. Você será o primeiro no comando das instalações e criará e verificará os pratos antes que sejam servidos aos clientes garantindo alta qualidade e satisfação.

Requisitos

NIVEL SUPERIOR COMPLETO

EXPERIÊNCIA EM RESTAURANTE E HOTEIS COM EVENTOS

• Experiência comprovada como Chef de Cozinha
• Capacidade excepcional comprovada de gerenciamento de cozinha
• Capacidade de dividir responsabilidade e monitorar o progresso
• Excelentes habilidades de comunicação e liderança
• Em dia com as tendências culinárias e processos otimizados de cozinha
• Conhecimento prático de programas de informática úteis (MS Office, software de gestão de restaurante, POS)
• Credenciais em treinamento de saúde e segurança
• Diploma em Gastronomia ou de curso relacionado

Responsabilidades

• Controlar e dirigir o processo de preparação de pratos e quaisquer outras atividades relacionadas
• Elaborar cardápios com criações culinárias novas/existentes garantindo a variedade e qualidade do que é servido.
• Aprovar e dar acabamento aos pratos antes de serem servidos ao cliente
• Planejar os pedidos de equipamento ou ingredientes de acordo com as insuficiências identificadas
• Providenciar reparos quando necessário
• Sanar quaisquer problemas ou defeitos
• Assumir a responsabilidade pela contratação, gestão e treinamento da brigada de cozinha
• Supervisionar o trabalho dos subordinados
• Seguir as regulamentos de nutrição e higienização e as normas de segurança
• Promover um clima de cooperação e respeito entre os colegas de trabalho

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: R$5.000,00 - R$7.000,00 por mês

Benefícios:

• Assistência médica
• Assistência odontológica
• Seguro de vida
• Vale-transporte

Horário de trabalho:

• Dias úteis e finais de semana

Pagamento adicional:

• 13º salário
• Adicional de férias
• Adicional noturno
• Gorjeta

Experiência:

• Experiência em Cozinha (Obrigatório)
• Cozinha (Obrigatório)
• Liderança (Obrigatório)

Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT

Pagamento: R$5.000,00 - R$7.500,00 por mês

Benefícios:

• Assistência médica
• Seguro de vida
• Vale-transporte

Pergunta(s) de seleção:

• Você reside em Brasília ou nas cidades próximas ?

Experiência:

• Experiência em Chefe de Cozinha de Confidencial (Apenas para Cadastrados) (Obrigatório)
• Cozinhar em Larga Escala (Obrigatório)
• LIDERAR GRANDES EQUIPES (Obrigatório)

Local do trabalho: Presencial