CHEFE DE COZINHA III

Você é um(a) Chef que une liderança, visão estratégica e excelência gastronômica?

A Sodexo, Líder global em serviços de alimentação e facilities, está em busca de um(a) Chef de Cozinha para liderar uma operação corporativa complexa, de alta volumetria, com foco em inovação e qualidade.

Aqui, você terá a oportunidade de impactar pessoas todos os dias, liderar grandes equipes e colocar sua assinatura gastronômica em uma operação que valoriza criatividade e evolução contínua.

Principais desafios da posição:

• Liderar, treinar e desenvolver equipes de cozinha com foco em performance e engajamento;
• Planejar e executar cardápios alinhados às tendências gastronômicas e ao perfil do cliente;
• Garantir excelência nos padrões de qualidade, segurança alimentar e BPF;
• Gerenciar custos, CMV, estoques, desperdícios e pedidos de insumos;
• Atuar de forma integrada com nutrição, compras e eventos;
• Acompanhar indicadores e propor melhorias contínuas na operação;

Buscamos um perfil com:

• Formação superior em Gastronomia;
• Experiência sólida como Chef líder em operações de médio a grande porte;
• Forte capacidade de gestão de pessoas e visão estratégica;
• Domínio de planejamento de produção, fichas técnicas e controle de custos;
• Conhecimento em gastronomia contemporânea, culinária internacional e técnicas modernas;
• Diferenciais: Cozinha plant-based; Fermentações naturais; Alimentação saudável; Comfort food; Culinária regional brasileira ou internacional e Participação em eventos, concursos ou projetos de inovação;

Segunda a Sexta-Feira | Horário Comercial

Benefícios: Gympass | Assistência médica | Assistência odontológica | Vale-transporte | Seguro de vida | e outros benefícios Sodexo

Se você acredita que a gastronomia transforma experiências e sabe liderar com excelência, essa vaga é para você.

Candidate-se e venha construir o futuro da alimentação com a gente!

Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator. Diversidade, equidade e inclusão está no nosso DNA!

• Gastronomia, Ensino Superior