* Salário: R$ 2.000 a R$ 5.000 por mês (estimado)
* O valor exibido é uma estimativa calculada com base em dados públicos e referências do mercado. Não garantimos que este seja o salário oferecido para esta vaga específica.
Área: Outros
Nível: Junior
Descrição da Empresa
A BestFork é um grupo consolidado no segmento de restaurantes no Rio de Janeiro, reconhecido pela excelência gastronômica, inovação e valorização de pessoas. Em expansão, estamos inaugurando uma nova unidade em Botafogo: um braseiro refinado, conceito inédito da marca que une técnicas de parrilla, alta gastronomia e confeitaria. Buscamos profissionais talentosos e comprometidos para liderar esse novo projeto.
Descrição da Vaga
Estamos em busca de um Chefe de Cozinha para liderar a operação gastronômica do nosso novo braseiro refinado. Esse profissional será responsável por garantir a excelência dos pratos, a padronização dos processos e a gestão da equipe de cozinha, proporcionando uma experiência única aos clientes.
Responsabilidades
- Liderar, treinar e desenvolver a equipe de cozinha
- Criar, executar e padronizar o cardápio do braseiro
- Garantir qualidade, apresentação e sabor dos pratos
- Controlar estoque, custos e desperdícios
- Supervisionar boas práticas de higiene e segurança alimentar
- Trabalhar em conjunto com a gestão para inovação e melhoria contínua
- Assegurar agilidade e organização no fluxo da cozinha
Requisitos
- Experiência como Chefe de Cozinha
- Conhecimento em carnes, cortes e técnicas de brasa/parrilla
- Perfil de liderança e gestão de equipe
- Organização, disciplina e atenção aos detalhes
- Criatividade e paixão por gastronomia
- Boa comunicação e trabalho em equipe
Local de trabalho: Botafogo – RJ
Salário: A combinar
Benefícios
- Vale Transporte
- Alimentação no local
- Pacote de benefícios exclusivo
Tipo de vaga: CLT ou PJ
Local do trabalho: Presencial
Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT, Autônomo / PJ
Pagamento: R$5.000,00 - R$10.000,00 por mês
Benefícios:
- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Seguro de vida
- Vale-transporte
Pergunta(s) de seleção:
- Você possui experiência e domínio trabalhando com Parrilla?
- Você tem experiência executando pratos em serviços de alto volume (alto fluxo de pedidos)?
Local do trabalho: Presencial