* Salário: R$ 2.000 a R$ 5.000 por mês (estimado)
* O valor exibido é uma estimativa calculada com base em dados públicos e referências do mercado. Não garantimos que este seja o salário oferecido para esta vaga específica.
Área: Outros
Nível: Junior
Vaga de Chefe de Cozinha para loja de gastronomia Italiana no Armazém Rita Maria
LEIA TODO O ANÚNCIO
O profissional será responsável pelas seguintes funções:
- Atuar como cozinheiro de turno
- Supervisão das boas práticas de higiene e segurança
- Acompanhamento diário do turno
- Treinamento periódico da equipe
- Criação e otimização de processos de produção
- Controle de qualidade, padronização e apresentação dos pratos
- Controle de ficha técnica
- Controle total de insumos da cozinha
- Administração de estoque com foco em CMV otimizado
- Coordenação total de equipe da cozinha, incluindo escalas
- Criação de pratos e ficha técnica quando necessário
Características necessárias para o cargo:
Ser "mão na massa";
Criação e Controle de processos;
Espírito de dono;
Organização;
Liderança;
Prezar por ambiente de trabalho;
Gestão de pessoas;
Trabalho em Equipe;
Criatividade;
Paciência;
Resiliência;
*Necessário Experiência comprovada em culinária Italiana.
Morar em local de fácil locomoção ao centro de Florianópolis será um diferencial.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$4.400,00 - R$6.000,00 por mês
Benefícios:
- Vale-transporte
Pergunta(s) de seleção:
- Leu o anúncio até o final?
Experiência:
- Chefe de Cozinha (Obrigatório)
- Culinária italiana (Obrigatório)
- Liderança (Obrigatório)
Local do trabalho: Presencial