* Salário: R$ 2.000 a R$ 5.000 por mês (estimado)
* O valor exibido é uma estimativa calculada com base em dados públicos e referências do mercado. Não garantimos que este seja o salário oferecido para esta vaga específica.
Área: Outros
Nível: Junior
Descrição do Cargo Estamos à procura de um Chefe de Cozinha para se juntar ao time. Este cargo envolve a supervisão das operações diárias da cozinha, incluindo a gestão de equipe, escalas, etc voltado para a operação, preparação de alimentos, manutenção de padrões de higiene e segurança alimentar e controle de estoque. O Chefe de cozinha também será responsável por garantir que as receitas e os pratos sejam preparados de acordo com os padrões de qualidade do Confidencial (Apenas para Cadastrados). Este é um cargo de tempo integral e requer presença no local.
Responsabilidades:
- Planejar, coordenar e supervisionar as atividades da cozinha
- Liderar, treinar e acompanhar a equipe de cozinha
- Garantir o padrão de qualidade, apresentação e sabor dos pratos
- Elaborar e atualizar fichas técnicas
- Controlar custos, desperdícios e consumo de insumos
- Acompanhar estoque, pedidos e recebimento de mercadorias
- Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar
- Trabalhar em conjunto com a gestão para melhorias de processos e cardápio
Requisitos:
- Experiência comprovada como Chefe de Cozinha ou posição de liderança na cozinha
- Conhecimento em controle de custos, fichas técnicas e gestão de equipe
- Organização, liderança e boa comunicação
- Disponibilidade de horário escala 6x1
- Comprometimento com padrões de qualidade e disciplina operacional
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$7.500,00 - R$8.000,00 por mês
Benefícios:
- Auxílio-combustível
- Convênios e descontos comerciais
- Seguro de vida
- Vale-transporte