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Chefe de Partida - LK Design Hotel

CLT (Efetivo)Presencial (Local)Florianópolis-SCEmpresa Confidencial (Cadastre-se)

* Salário: R$ 3.000 a R$ 6.000 por mês (estimado)

* O valor exibido é uma estimativa calculada com base em dados públicos e referências do mercado. Não garantimos que este seja o salário oferecido para esta vaga específica.

Área: Tecnologia da Informação

Nível: Junior

Detalhes da vaga

  • Efetivo CLT

Benefícios

  • Assistência médica

Qualificações

  • Graduação
  • Recursos humanos
  • Gestão Empresarial
  • Liderança

Descrição completa da vaga

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SOBRE NÓS
A Atrio Hotel Management é uma administradora hoteleira com mais de 35 anos de experiência, especializada no desenvolvimento, implantação e gestão de hotéis de negócios e lazer. Atualmente, conta com mais de 80 hotéis em operação, sendo a maior administradora hoteleira de capital nacional do Brasil.

SOBRE A VAGA
O LK Design Hotel , localizado no coração de Florianópolis, é um empreendimento de marca independente da Atrio que combina: sofisticação, conforto e uma experiência de hospitalidade singular. O Osli Restaurante , que integra o hotel, completa essa jornada com uma gastronomia contemporânea e atendimento de alto padrão.

Cargo: Chefe de Partida
Você será responsável por coordenar a cozinha e seus setores, assegurando qualidade, sabor e apresentação dos pratos. Além de manter a organização, o controle de insumos e o cumprimento dos padrões de higiene e excelência do restaurante.

Principais Responsabilidades:
  • Organizar e coordenar as atividades da equipe de ajudantes e cozinheiros da seção;
  • Garantir o correto armazenamento, conservação e uso dos insumos e equipamentos;
  • Controlar o estoque de ingredientes sob sua responsabilidade e solicitar reposições quando necessário;
  • Cumprir e fazer cumprir as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação;
  • Colaborar com as demais partidas, garantindo ritmo e harmonia no serviço;
  • Contribuir para o desenvolvimento técnico da equipe, promovendo um ambiente colaborativo e de aprendizado contínuo.
Requisitos
  • Experiência prévia em posição de liderança em cozinha.
  • Experiência prévia no setor hoteleiro.
  • Capacidade de gerenciar e motivar equipes, promovendo um ambiente de trabalho positivo e colaborativo.
  • Forte atenção aos detalhes e habilidade para trabalhar sob pressão em momentos de pico de atividade.
  • Curso profissionalizante ou Formação superior em Gastronomia.
Informações da vaga
  • Tipo de contrato: CLT
  • Escala: 6x1 7h às 15h20
  • Remuneração: compatível com o mercado
Benefícios

Refeitório no local;
Plano de Saúde;
Bonificação por Assiduidade (R$300);
Curso de Inglês;
Total pass (academias);
Zenklub (terapias);
Massagem laboral;
Convênio com SESC.

Etapas do processo seletivo

Entrevista com RH
Teste prático (remunerado)
Entrevista com Liderança da área e Gerência

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