* Salário: R$ 3.000 a R$ 6.000 por mês (estimado)
* O valor exibido é uma estimativa calculada com base em dados públicos e referências do mercado. Não garantimos que este seja o salário oferecido para esta vaga específica.
Área: Tecnologia da Informação
Nível: Junior
Requisitos:
Experiência prévia na função ou como cozinheiro com atuação em praça específica;
Conhecimento técnico em preparo, cocção e finalização de alimentos;
Vivência com controle de produção e organização de praça;
Noções de boas práticas de manipulação de alimentos e segurança alimentar;
Desejável curso técnico ou qualificação em Gastronomia.
Principais Atividades:
Responsabilizar-se pela operação e organização de uma praça específica da cozinha (quente, fria, garde manger, entre outros);
Preparar, montar e finalizar pratos conforme fichas técnicas e padrões estabelecidos;
Controlar insumos da praça, garantindo armazenamento adequado, validade e reposição;
Assegurar qualidade, padronização e agilidade na entrega dos pratos;
Apoiar o Subchefe e o Chefe de Cozinha no controle da produção e no cumprimento dos prazos;
Orientar e apoiar cozinheiros e auxiliares na execução das atividades;
Zelar pela organização, limpeza e cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.
Horário: 15h às 23h10
Escala: 6x1 (1 folga semanal e 1 domingo no mês)
Local: Brasília/DF
Formação desejada:
- Gastronomia, Ensino Superior
- Cozinha, Curso Técnico
- Vale-transporte
- Seguro de vida
- Alimentação no local
- Assistência odontológica
- Assistência médica
- Vale-alimentação