* Salário: R$ 3.000 a R$ 6.000 por mês (estimado)
* O valor exibido é uma estimativa calculada com base em dados públicos e referências do mercado. Não garantimos que este seja o salário oferecido para esta vaga específica.
Área: Tecnologia da Informação
Nível: Junior
O Confidencial (Apenas para Cadastrados) está em busca de um Chefe de Partida para integrar nossa equipe de cozinha. Procuramos um profissional organizado, ágil e comprometido com padrões de qualidade, capaz de liderar sua estação durante o serviço e garantir a execução correta dos pratos.
Principais responsabilidades
- Responsável pela organização e execução da partida (estação) da cozinha.
- Preparar e organizar o mise en place antes do início do serviço.
- Garantir o padrão de qualidade e apresentação dos pratos.
- Controlar o tempo de preparo e fluxo de pedidos durante o serviço.
- Orientar e apoiar auxiliares e cozinheiros da estação.
- Seguir fichas técnicas e padrões da casa.
- Manter a organização, limpeza e boas práticas de manipulação de alimentos.
Requisitos
- Experiência prévia em cozinha profissional como Cozinheiro ou Chefe de Partida.
- Conhecimento de boas práticas de manipulação de alimentos.
- Capacidade de trabalhar sob pressão e em ambiente de alto volume.
- Organização, disciplina e atenção aos detalhes.
- Boa comunicação e trabalho em equipe.
Diferenciais
- Experiência em restaurantes de alto padrão ou grande volume de produção.
- Conhecimento em diferentes técnicas culinárias.
Informações da vaga
Local de trabalho: Humaitá ou Barra da Tijuca
Escala: a combinar
Salário e benefícios: compatíveis com o mercado
Se você gosta de trabalhar em um ambiente dinâmico, com foco em qualidade e crescimento profissional, venha fazer parte do Confidencial (Apenas para Cadastrados)
Pagamento: a partir de R$1.878,00 por mês
Benefícios:
- Auxílio-combustível
- Convênios e descontos comerciais
- Vale-transporte
Local do trabalho: Presencial