* Salário: R$ 3.000 a R$ 6.000 por mês (estimado)
* O valor exibido é uma estimativa calculada com base em dados públicos e referências do mercado. Não garantimos que este seja o salário oferecido para esta vaga específica.
Área: Tecnologia da Informação
Nível: Junior
DESCRIÇÃO DA VAGA
Estamos com uma excelente oportunidade para Chefe Executivo para atuar na cidade de Americana/SP.
Buscamos um(a) profissional com perfil de liderança, visão estratégica e forte atuação em gestão operacional, responsável por coordenar as operações da cozinha, garantir a qualidade dos processos, controlar custos e desenvolver a equipe.
Se você tem experiência no segmento e gosta de atuar com foco em resultados, essa oportunidade pode ser para você!
Atribuições
Atribuições
- Coordenar as operações da cozinha, garantindo qualidade e rentabilidade;
- Desenvolver cardápio e validar processos e fichas técnicas;
- Gerenciar equipe, escalas, treinamentos e desempenho;
- Controlar custos, compras e desperdícios;
- Acompanhar indicadores de performance (KPIs);
- Assegurar normas sanitárias e boas práticas;
- Gerir relacionamento com fornecedores.
REQUISITOS DA VAGA
- Experiência em gestão de cozinha;
- Vivência com controle de custos, CMV e gestão de indicadores (KPIs);
- Experiência no desenvolvimento de cardápios e padronização de processos;
- Habilidade em gestão de equipes (treinamento, desenvolvimento e avaliação de desempenho);
- Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos e normas da vigilância sanitária/ANVISA;
- Perfil organizado, analítico e com foco em resultados;
- Boa comunicação e capacidade de liderança;
- Ensino superior ou técnico em Gastronomia, Hotelaria ou áreas correlatas.
INFORMAÇÕES ADICIONAIS
Contratos: CLT e PJ