Churrasqueiro

Estamos procurando um(a) Churrasqueiro - Operacional para integrar a equipe de Cozinha em uma empresa de gastronomia tradicional argentina. Para esta função, é fundamental ter experiência prática com churrasqueira a carvão e domínio absoluto sobre cortes de carnes nobres e pontos de carne no padrão argentino. Buscamos um perfil com agilidade, maturidade e estabilidade profissional. Basicamente, o(a) candidato(a) selecionado(a) será responsável por preparar e assar carnes e legumes, seguindo o padrão da casa, manter a qualidade dos alimentos, garantir a limpeza e segurança alimentar na área de trabalho, e atender os clientes.

As responsabilidades de Churrasqueiro incluem:

• Preparar e assar carnes e legumes seguindo rigorosamente o padrão de qualidade da casa.
• Operar e controlar churrasqueira a carvão, utilizando o método tradicional de grelha argentina.
• Garantir o ponto correto das carnes (ponto mais, ponto menos) no padrão argentino.
• Garantir a qualidade, sabor e apresentação dos alimentos servidos aos clientes.
• Manter a limpeza, a organização e a segurança alimentar em toda a área de trabalho (cozinha e grelha).
• Atender os clientes de forma cordial e prestativa quando necessário.
• Participar de teste prático presencial remunerado com duração de até 6 dias antes da efetivação da contratação.

Requisitos:

• Ensino médio completo (Obrigatório).
• Experiência de nível médio na função de churrasqueiro (Obrigatório).
• Experiência comprovada com churrasqueira a carvão, não sendo aceito histórico profissional exclusivo com equipamentos elétricos ou a gás (Obrigatório).
• Disponibilidade para trabalhar aos finais de semana, de acordo com escala que prevê folga fixa durante a semana e apenas um domingo de folga por mês (Obrigatório).
• Perfil ágil, maduro, resiliente e com estabilidade profissional (Obrigatório).

Remuneração e benefícios:

• Remuneração competitiva com o mercado, a ser discutida durante o processo seletivo.
• Salário variável de gorjeta (caixinha) com média de R$ (Reais) 900,00 quinzenal, pago nos dias 16 e no final de cada mês.
• Plano de saúde 100% custeado pela empresa (sem desconto para o colaborador), com carência de 3 meses após o período de experiência.
• Plano odontológico com custo de R$ 0,50 na folha de pagamento, com carência de 3 meses após o período de experiência.
• Vale-transporte.
• Refeição no local.

Outras informações:

• Modelo de Trabalho: Presencial (Rua Aspicuelta, 683 - Vila Madalena, São Paulo - SP, 05433-011)
• Tipo de Contrato: CLT
• Condições de Trabalho: Horário fixo, com escala de folga semanal fixa e apenas um domingo de folga por mês.