Confeiteiro (Seguimento de Gelatos)

Sobre a Confidencial (Apenas para Cadastrados) Desde 2014, somos a primeira Gelateria Artigianale de BH. Com mais de 200 sabores criados pelo nosso mestre gelatieri Luca Lenzi, recebemos mais de 20 mil clientes por mês em nossas 7 unidades. Somos apaixonados por qualidade, experiência encantadora e claro, gelato!

Venha fazer parte! Se você quer trabalhar em um lugar que valoriza a excelência, o trabalho em equipe e a alegria em servir, vem encantar com a gente! Cargo: Confeiteiro/Sorveteiro

Principais Responsabilidades

• Produção Artesanal: Preparar a base do gelato (leite, creme, açúcar, estabilizantes), saborizar com ingredientes naturais e operar máquinas de sorvete (produtora/mantecadora).
• Confeitaria de Acompanhamentos: Produzir caldas, geléias, brownies, bolos e cookies que são utilizados tanto na decoração quanto dentro dos gelatos (recheios).
• Desenvolvimento de Receitas: Criar novos sabores, sobremesas geladas e sobremesas quentes para a vitrine, explorando tendências e demandas de clientes.
• Controle de Qualidade: Garantir o padrão de sabor, textura e apresentação dos produtos, verificando temperatura de armazenamento e consistência do produto final.
• Gestão de Estoque e Produção: Controlar o estoque de matérias-primas, planejar a lista de produção diária/mensal e organizar o ambiente de trabalho.
• Higiene Alimentar: Prezar pela limpeza rigorosa de utensílios e maquinários, seguindo as normas da Vigilância Sanitária (Boas Práticas).Requisitos:Experiência prévia em confeitaria artesanal ou gelateria. Conhecimento técnico sobre ingredientes, balanceamento de receitas e técnicas de congelamento. Capacidade de trabalhar com equipamentos específicos, como pasterizadoras e produtoras de sorvete. Atenção aos detalhes, organização e criatividade.

Requisitos:

• Ensino médio completo.;
• Experiência na função;
• Horários: Escala 6x1 - Sendo 01 folga fixa na semana e 01 domingo por mês de folga- De 10:00 as 18:20hs.
  

Conheça nosso pacote de benefícios:

Vale Alimentação de R$30,00 por dia trabalhado (desconto de R$1,00 por mês)

Vale transporte ou combustível de R$410,00 sem desconto;

Conexa saúde (consultas mensais on-line e gratuitas com Psicólogos e Nutricionistas);

Premiação bimestral de até R$250,00 por alcance da meta de vendas da loja;

Premiação bimestral de até R$300,00 por alcance da meta de controle de perdas no setor de produção.

Gympass;

Kit Cinema no dia do aniversário;

Premiação bimestral de R$100,00 por assiduidade;

Plano de Saúde Unimed e Odontológico após 3 meses;

Seguro de vida;

50% de desconto na compra dos Gelatos e 10% de desconto nos produtos de Confeitaria e Cafeteria da marca;

Oportunidades de carreira interna.