Coordenador de Cozinha - Patties SP

A Confidencial (Apenas para Cadastrados), a maior empresa de restaurantes digitais do Brasil, que possui marcas muito queridas no mercado como: Patties Burger, Poke Garden, Sushi Garden One, Isla Oriente, Cioccoletti entre outras, está um busca de Coordenadores de Cozinha, para atuar em uma unidade nossa do Patties Burger.

REQUISITOS:

Experiência com liderança e gestão de equipes de cozinha.

Educação: Segundo grau completo, desejável faculdade em gastronomia ou administração (cursando);

PRINCIPAIS ATIVIDADES:

Responsável por coordenar equipe da cozinha, liderar operação.

Conferir as etiquetas de validade dos alimentos estocados na Cozinha sempre ao final, início e durante o turno;

CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS DO CARGO:

Habilidades manuais incluindo manejo de objetos perfuro cortantes;

Conhecimentos administrativos;

Gerenciamento de processos;

Gestão de equipe.

COMPETÊNCIAS COMPORTAMENTAIS:

Comunicação oral e escrita;

Organização e Limpeza;

Diligência no cumprimento das atividades;

Ambição;

Influência;

Sub Gerencia as equipes;

Administração de processos da cozinha;

Senso de dono;

Senso de urgência;

Planejamento estratégico;

Atitude positiva.

HABILIDADES TÉCNICAS:

Informática (pacote office)

Matemática (habilidade com números atrelado a indicadores)