Coordenador de PCP

• Planejar e controlar a produção diária, semanal e mensal, garantindo o cumprimento das demandas do time central de suprimentos e a capacidade produtiva disponível.
• Gerenciar o abastecimento e o fluxo logístico entre cozinha central, operador logístico e unidades operacionais, garantindo entregas no prazo e minimizando rupturas.
• Construir e manter o MPS (Master Production Schedule) e o MRP, assegurando previsões de demanda precisas e aderentes à realidade operacional.
• Acompanhar indicadores operacionais e logísticos (OTIF, acuracidade de estoque, produtividade, perdas, custos logísticos), propondo planos de ação.
• Liderar inventários mensais, desenvolvendo ações para redução de perdas e melhoria da acuracidade.
• Coordenar o processo de compras de matérias-primas e insumos, garantindo o melhor custo, disponibilidade e qualidade.
• Integrar-se com áreas internas (Qualidade, Produção, Engenharia, Compras, Financeiro, Operações) para alinhamentos, tomada de decisão e cumprimento do plano operacional.
• Apoiar o desenvolvimento e a capacitação da equipe, promovendo práticas de excelência e padronização dos processos de PCP e logística.
• Garantir o equilíbrio entre estoque e necessidade de produção.
• Criar e manter padrões operacionais: book de planejamento, fluxogramas, manuais de abastecimento, rotas e janelas logísticas.
• Garantir conformidade com requisitos legais e sanitários relacionados ao armazenamento, transporte e movimentação de alimentos.

• Ensino superior completo - Área: Engenharia de Produção, Administração, Supply Chain, Logística ou áreas correlatas.
• Domínio em Planejamento e Controle da Produção (PCP), Gestão de Estoques e MRP, Logística e Distribuição, SAP e Gestão de Processos e Indicadores

Benefícios:

• Refeição no local
• Assistência Médica
• Assistência Odontológica
• Seguro de Vida
• Convênio Farmácia
• Empréstimo Consignado
• TotalPass