COORDENADOR DE RESTAURANTE HAMBURGUERIA - MOEMA

Vaga: Coordenador de Restaurante – Hamburgueria

Buscamos um(a) profissional com perfil de liderança, foco em resultados e excelência operacional para coordenar as atividades do restaurante, garantindo a qualidade dos produtos, o bom atendimento ao cliente e o cumprimento dos padrões da empresa.

Responsabilidades:

• Coordenar a operação diária da hamburgueria (salão, cozinha e delivery);
• Liderar, treinar e desenvolver a equipe;
• Acompanhar indicadores de desempenho (vendas, CMV, produtividade, desperdícios);
• Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade, atendimento e apresentação;
• Supervisionar o controle de estoque, pedidos e validade dos produtos;
• Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar;
• Gerenciar escalas de trabalho e controle de ponto da equipe;
• Atuar na resolução de conflitos e no atendimento ao cliente quando necessário;
• Apoiar ações para aumento de vendas e melhoria de resultados.

✅ Requisitos:

• Experiência anterior em cargos de liderança em restaurantes, preferencialmente hamburgueria ou fast food;
• Conhecimento em gestão de equipe e operação de cozinha;
• Noções de controle de custos (CMV, estoque, perdas);
• Boa comunicação, organização e proatividade;
• Capacidade de trabalhar sob pressão e tomar decisões rápidas.