* Salário: R$ 2.000 a R$ 5.000 por mês (estimado)
* O valor exibido é uma estimativa calculada com base em dados públicos e referências do mercado. Não garantimos que este seja o salário oferecido para esta vaga específica.
Área: Outros
Nível: Gerente
Description:
Atribuições da Vaga
- Coordenar a operação do restaurante, apoiando a produção, atendimento e organização do self-service.
- Acompanhar estoques, insumos e controles operacionais.
- Apoiar a gestão da equipe operacional.
- Auxiliar no monitoramento de indicadores, relatórios operacionais e rotinas administrativas.
- Atuar junto ao Gerente de Restaurante na resolução de desvios e no relacionamento com o cliente.
- Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar, segurança do trabalho e padrões.
Requisitos:
- Obrigatório: Curso técnico ou superior em andamento nas áreas de Nutrição, Administração, Logística, Engenharia de Alimentos ou áreas correlatas.
- Desejável: Formação em Boas Práticas de Manipulação de Alimentos, Liderança Operacional ou Gestão da Qualidade.
Conhecimentos e Habilidades (Desejável):
- Conhecimento prático em produção de alimentos.
- Noções de controle de estoque, almoxarifado e sistema de registro de entrada e saída.
- Conhecimento básico a intermediário de planilhas e sistemas de controle. Compreensão das normas de higiene, segurança alimentar e manipulação de alimentos.
Desejável:
- Conhecimento prático em produção de alimentos em larga escala.
- Compreensão das normas de higiene, segurança alimentar e manipulação de alimentos. Experiência em gestão de equipes em ambientes de produção alimentar.
Diferencial:
- Experiência em coordenação de equipes em ambientes de produção alimentar.
- Conhecimento de sistemas de ERP ou planilhas de controle logístico. Experiência em atendimento ao cliente interno (comensais).
Benefícios:
- Nossos benefícios são diferenciados/competitivos. Participe do nosso processo para saber mais!