* Salário: R$ 2.000 a R$ 5.000 por mês (estimado)
* O valor exibido é uma estimativa calculada com base em dados públicos e referências do mercado. Não garantimos que este seja o salário oferecido para esta vaga específica.
Área: Outros
Nível: Gerente
Somos uma empresa referência em Gastronomia no Litoral Norte, Sediada na Cidade de Santo Antônio da Patrulha/RS.
Estamos em busca de um profissional dinâmico, com perfil de liderança e olhar apurado para a hospitalidade. Como Coordenador de Salão, você será o maestro da nossa operação, garantindo que a equipe de garçons e o time de atendimento entreguem uma experiência memorável aos clientes, mantendo o foco constante na produtividade e no atingimento de metas.
Responsabilidades e Atribuições
- Liderança de Equipe: Gerir, treinar e motivar a equipe de garçons e atendentes, garantindo o padrão de serviço da casa.
- Gestão de Indicadores: Monitorar KPIs de vendas (ticket médio, sugestão de venda, tempo de atendimento) e produtividade da equipe.
- Controle Operacional: Escalas de folgas, organização das praças de atendimento e garantia de que o ambiente esteja impecável antes e durante a operação.
- Excelência no Atendimento: Atuar na linha de frente em momentos de pico, mediar conflitos e garantir a satisfação total do cliente.
- Otimização de Processos: Identificar gargalos no fluxo (cozinha x salão) e propor melhorias para aumentar a agilidade.
Requisitos e Qualificações
- Experiência Comprovada: Atuação prévia como Gestor/Coordenador de equipes em restaurantes, lancherias ou no setor de food service.
- Habilidades de Gestão: Experiência com metas, análise de indicadores de desempenho e gestão de escalas.
- Perfil Comportamental: Liderança inspiradora, proatividade, excelente comunicação verbal e resiliência para lidar com o ritmo acelerado da operação.
- Conhecimento Técnico: Domínio de técnicas de serviço, etiqueta de atendimento e sistemas de gestão de pedidos, indicadores.
- Disponibilidade de Horário: Incluindo noites, finais de semana e feriados (conforme escala do setor).
- Residir em Santo Antônio daPatrulha/RS ou cidades vizinhas até 20km
Será um Diferencial
- Se tiver Cursos de especialização em Gastronomia, Hospitalidade ou Gestão de Pessoas.
- Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos.
O que oferecemos
- Salário Inicial R$ 4.000,00 (CLT)
- Ajuda de Custo R$ 300,00
- Cartão Ifood R$ 100,00
- Plano de Saúde Doctor Clin
- Refeições no Local
Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT
Pagamento: R$1.518,00 - R$3.794,32 por mês
Benefícios:
- Assistência médica
Local do trabalho: Presencial